孕婦吃小番茄好嗎？ 答案在這裡！

小番茄又叫聖女果、櫻桃小番茄，是番家族中的一成員，其營養豐富、味道好，因此現實生活中很多人都喜歡吃小番茄，那麼孕婦吃小番茄好嗎？趕快和小編一起來了解一下吧。

孕婦吃小番茄好嗎？那是當然的！孕婦吃小番茄有以下幾點好處：

1、促進胎兒生長。小番茄中含有的番茄素可以保護孕婦不受香煙和廢氣中致癌物質的侵害，這就有利於胎兒的健康成長；並且小番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等，能夠促使人體的生長，促進胎兒的身體的發育。

2、美白防晒。番茄紅素有防晒功能，孕婦吃小番茄有助於防晒，能夠有效保護和美白皮膚、不易患皮膚癌；而且小番茄還有很好的美容養顏的作用，孕婦適當地吃小番茄還有助於預防孕期皮膚變差。

3、補充維生素A。當人體缺乏維生素A時，看電腦時間長了眼睛會出現乾澀等癥狀。而小番茄富含的維生素A在果蔬中名列前茅。

4、抗癌、防癌、護肝。小番茄中還有大量的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變、提高身體的抵抗力。

5、有些孕婦患有慢性肝炎，懷孕時期肝臟負擔又較重，吃小番茄可以有效地保護肝臟。小番茄的維生素P的含量居果蔬之首，維生素p對肝病有輔助治療作用。

孕婦吃小番茄好嗎？孕婦可以吃小番茄，而且孕婦吃小番茄非常好。但是要注意這些事項哦！

1、不生吃未熟青果：青澀未熟的小番茄如一般番茄一樣，含有番茄鹼，吃了容易中毒。生食青果後會使人頭昏、噁心、嘔吐，嚴重時甚至可致死。

2、吃前一定注意要凈泡15分鐘，洗乾淨然後食用，小番茄一般是溫室培育，農藥很多。

3、不宜空腹吃食：因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，從而引起胃擴張和劇痛。孕婦空腹吃小番茄引起腹痛和胃痛，不僅自己受苦，如果在孕早期還可能引發流產。

4、小番茄性寒，所以有胃寒的人要忌食生冷番茄。

5、烹調時不要久煮。燒煮時稍加些醋，則可能會破壞其中的有害物質番茄鹼。

6、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。考慮到小番茄果實內的呈色色素番茄紅素屬於類胡蘿蔔素，為了利於孕婦對番茄紅素的利用，用植物油來炒食最好。同大番茄一樣，青果不可食用。因為未完全成熟的果實含有的番茄鹼會引起中毒。

孕婦吃小番茄好嗎？答案大家都知道了，那就來看看適合孕婦吃的小番茄食譜吧

一、蛋黃小番茄

材料：熟蛋黃1枚、蛋黃醬50g、小番茄30g、酸黃瓜20g、餅乾適量

做法：

1、將熟蛋黃碾碎，調入蛋黃醬攪打均勻，再擠在餅乾上。

2、小番茄切圓片，酸黃瓜切小片，分別放在蛋黃醬上裝飾即可。

二、番茄土豆

材料：土豆150克，小番茄100克，洋蔥、青椒各50克。油750克（約耗50克）、番茄醬1大匙，白糖、醋各1/2大匙，精鹽1/3小勺，澱粉適量。

做法：

1、土豆洗凈去皮、切成1厘米厚的半圓片，下入七成熱油中炸透，呈金黃色時撈出、瀝凈油；小番茄、洋蔥、青椒均切片備用。

2、炒鍋上火燒熱，加適量底油，放入番茄醬、白糖、醋、精鹽，添少許湯，炒成甜酸適口的番茄汁，再放洋蔥、番茄片、土豆片、青椒翻炒均勻，用水澱粉勾芡，淋明油、出鍋裝盤即可。

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