50歲大媽街邊擺攤賣「這個」很多人都沒見過！嘗過卻搶著買！

50歲大媽街邊擺攤賣「這個」很多人都沒見過！嘗過卻搶著買！美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。不管在哪個城市都存在著路邊小吃，路邊小吃的種類不同但是不管在哪它們都有一個共同的特點：就是深受人們的喜歡，小編就喜歡走在每個城市的大街小巷尋找自己喜歡的美味！

圖中是小編這兩天在街邊發現的一種小吃不知道你們見過嗎？小編是第一次見，剛走進這道街就能聞到一股很香的味道，小編是跟著香味找到這家小吃的，來到攤子面前，遠遠的看到在老闆的面前擺了一口長方形的煎鍋，煎鍋上面均勻的擺放著一種綠色的小吃，表面被烤的金黃，看著很好吃，這是一種不光好看也很好吃的美味！

老闆是一位50歲左右的大媽，和大媽聊過才知道這種小吃現在認識的人已經不多了，它的名字叫做「香藤粑」之所以叫這個名字，老闆說最主要的是因為做這小吃的食材是一種叫做香騰，大媽說雖然現在的很多人都不認識這種傳統小吃，但是很多人嘗過都會搶著買！

大媽接著介紹說這是一種純天然的食材，香藤粑在製作上選擇獨山本地特有的上等糯米，先浸泡。同時在山間尋找最好的香藤，經過打皮、泡水、過濾等一系列工序後，墨綠色的香藤水就呈現出來。隨後將泡好的糯米和香藤水一起磨成漿，擠壓掉多餘的水，再用小米粉、少量糯米粉及一些粗糧與香藤汁混勻，做成塊狀的香藤粑！

做好的香藤粑可以直接放在鍋裡面蒸著吃，蒸過的顏色會呈現棕色，也可以煎著吃，煎的香藤粑顏色鮮艷，每種都有自己的味道，小編還是喜歡吃煎制的，大媽說當熱氣騰騰的香藤粑出爐時，你只需避開撲面而來的蒸汽，小心翼翼下口，綿軟、彈牙、糯咻咻的口感隨之而來，香藤粑放冷了以後富有嚼勁，又是另一種口感。嘗過後就知道為什麼這麼多人搶著買了！不知道這種小吃你們見過嗎？50歲大媽街邊擺攤賣「這個」很多人都沒見過！嘗過卻搶著買！

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