每次做這飯，孩子都會吃撐！隔幾天都吵著要吃一次

妞兒說要吃意麵，慣性思維，總是想著要做個什麼醬來搭配它，發現家裡沒有合適做醬的材料。事實上意麵有許多吃法，沒有醬的時候可以做成炒麵也非常美。其實對於孩子們來說，炒麵更受歡迎。從營養的角度來說，炒麵也更能包容食材，可以加肉可以加菜可以加乳酪，可以非常豐富。

其實可以把意麵看成麵條或者米粉，然後你就可以輕鬆烹飪它。不能因為家裡沒有乳酪，沒有奶油，沒有蘑菇，沒有肉末就不吃它了，你說對嗎？偷偷的告訴你，其實今天的意麵我特別想用一把孜然調味，忍了忍，最後放了一把乳酪粉。哈哈，烹飪其實特別好玩。

主料：空心意麵 配料：西紅柿 洋蔥 雞蛋 包菜 豌豆 調料：鹽 色拉油 生抽 乳酪粉

準備材料。

坐鍋燒水，準備煮麵，意麵比較難煮，通常需要十至十二分鐘，可以結合自己的鍋具特點邊煮邊燜。

豌豆籽剝好，雞蛋打散備用。

豌豆籽剝好，雞蛋打散備用。

煮好的意麵撈出瀝水。用來炒的意麵，斷生就出鍋，不要煮太熟。

炒鍋倒油，油熱後先下洋蔥和西紅柿炒香。

再下豌豆翻炒。

將菜碎推一邊，淋入雞蛋炒散。

倒入包菜翻炒。

將煮好的空心面下鍋，

翻炒並用生抽和鹽調味，出鍋時加入乳酪粉拌均勻。炒麵炒粉大份操作時，最好用不粘鍋，比較好操作。

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