酒——我的養生至尊
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坐穩了沒？要開車了哦
養生=忌酒？
很多人都有這樣的經歷，身體有毛病了去看醫生。
醫生開了葯之後總忘不了叮囑你一句：「忌煙忌酒忌刺激性食物啊」。
大牛認為，生活如果少了酒，還有什麼樂趣呢？
我之所以養生，不是非要活多長，關鍵是每一天要過好。
換言之，養生的目的就是要能快樂地吃，快樂地喝嘛！
我從小體弱多病，加之創業較早，身體在三十齣頭就很糟糕了。之後就開始失眠，剛失眠時一個月體重就掉了二十幾斤，身體彷彿能被風吹倒。於是到處求醫問葯，做各種運動，均無明顯效果。
但我是一個不得其解不罷休的人。經過三年左右的不斷嘗試和查找資料，終於找到了導致自己失眠的病根——天生的腎陽虛，加之後天的調養不當導致的脾弱氣血虛。但腎為先天之本，再補效果也不明顯。那就只能從後天之本「脾」來入手了。健脾的食物藥物多得很，如淮山、大棗等數不勝數，但問題是吸收不了啊，能吸收還叫脾虛嗎？
這時就遇到我的養生知已——酒。
《靈樞·論勇》中有云：「酒者，水谷之精，熟谷之液也，其氣慓悍。其質精華，性陽熱、行迅速。
這也是中醫用其作為補益的催化劑，溫經散寒及行氣活血作用的內在依據。
同時酒都具有「散結」的功效，而中醫治療腫瘤都須用「散結」的藥物，所以酒的防癌作用也是顯著的。
但不同的酒具有不同的功效和副作用，有的甚至是完全相反的性質。我在剛開始幾年也沒弄清楚，吃了不少虧。
體質敏感又不服輸的我，開始了對各種酒的功效和性質的探索之旅。
現將這些年對各種酒的親身體驗，配合搜尋來的資料，與小夥伴們分享一下。
大牛
先講一講不同度數的酒的不同作用。
1、高度酒（45°以上），因其度數高，酒精進入心臟速度快，可使人快速興奮起來，並大量出汗，所以它的祛除體表的濕氣和寒氣作用很明顯，但心臟不好的，以及有內熱的人要謹慎飲用。
2、中度酒（30°-45°），是養生補益的最佳度數，大部分藥酒都選擇中度，既不對心臟造成太多負擔，又可助藥性。3、低度酒（15°以內，15°-30°的酒較少見），是利尿的最佳度數，利尿的作用其實就是「通」，所謂一通百病消。但中醫辯證認為通過頭了就是「泄氣」，所以低度酒喝多了往往加重腎的負擔，腎陽虛體質要謹慎飲用。
下面再講一講不同種類的酒的特性和適應人群。
1、白酒、伏特加、朗姆酒等，系中高度無色酒，具有快速消除疲勞、興奮神經作用，增進食慾，促進消化；舒經活血通絡效果顯著；促進新陳代謝，防止動脈硬化；還有驅寒保暖等作用。本人認為白酒適合體質偏胖、濕氣重的人飲用，而陰虛火旺（一般外在表現為消瘦、偏黑且精力旺盛的人）胃火重，最好不要飲用，而心臟功能不好的也要少宜為飲。
2、白蘭地、威士忌等40℃左右的有色酒，俗稱洋酒。大牛認為，除上述白酒功效外，因其排汗速度不如白酒，熱量在體內留存較多，所以壯陽效果顯著。同時因其釀造工藝與白酒不同，對心臟功能有提升作用，我每次運動後感到氣短自汗時，喝點白蘭地能馬上緩解。所以白蘭地也是法國醫生開給心臟病人的一種處方葯。但是濕熱體質（外在表現為黑、胖）的人要少飲用。
3、黃酒、清酒（13°-15°）。
黃酒是最適合本人，也就是脾陽虛體質的酒。黃酒最顯著的功效就是幫助人體吸收五穀精華，即中醫說的健脾。其實絕大多數的酒都是增濕，即使高度白酒也只是祛體表的濕。而只有黃酒因其健脾功能而可以祛濕。因為濕是脾失健運的結果，脾功能提升了自然濕氣就少了。
同樣，糖尿病的原因就是脾功能下降，所以喝黃酒也能有效預防糖尿病。當然也有人說黃酒的糖份高，會導致糖尿病風險，大牛認為這就需要辯證分析了，中醫認為一種病應該先考慮內因再考慮外因，內因起決定作用。
如果脾的功能正常了，吃再多的糖又有什麼關係呢？黃酒度數不高，多喝涼胃，所以最好加熱後飲用為宜（本人最反對黃酒冰鎮後喝），黃酒也是東方女性最適合喝的酒。
4、紅酒（15°以內）。紅酒與其他酒相比最顯著的功效是軟化血管。又因其系葡萄釀造，維生素豐富，所以美容效果也好，是適合大多數人飲用的酒，特別適合肝鬱體質的人喝。但因其度數低，也不能像黃酒一樣加熱，胃寒體虛者多喝了則易生寒濕。
要注意的是我們這裡說的紅酒指干紅葡萄酒，與農家自釀的自然發酵的葡萄酒有很大不同。自然發酵的葡萄酒或米酒（醪糟酒），都只是一次發酵，未經窖藏，酒喝下去後在人的胃裡又再次發酵，發酵過程會大量吸收身體的熱量。易導致胃痛、關節酸脹、發寒等癥狀，所以陽虛體質和身上寒濕較重的人千萬不能喝。
5、啤酒。因其度數低且富含二氧化碳，其利尿功能在所有酒中是最顯著的，所以在清熱祛暑，防止產生結石方面效果很好。陰虛陽亢者，特別是胃火重者要多喝。但因其易生寒濕，身體虛寒和濕氣重的人最好不要飲用。
6、各類藥酒。因酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶於其中，藥物借酒力催化而充分發揮其效力，大大提高了療效。酒與不同的藥物配伍會產生完全不同的效果，如祛風濕、益氣補血等，是中老年人養生的首選，但一定要選擇與自體質相適應的藥酒，否則會適得其反。大牛特別反對喝藥酒斗酒的，如有人用勁酒加紅牛兌著喝，對身體陽氣較旺的人來說，傷害是很大的。
既然說酒有這麼多的好處，那醫生為什麼總是強調不能喝呢？
我想主要是因為不同的體質適合喝不同酒，每個人的酒量又不一樣，而且病後如果實症（即西醫說的炎症）未完全消除，就想用酒來補虛，就很導致虛火加重，所以喝養生酒的時機也要選對。
另外喝酒還有許多禁忌，這也是大多數都聽說的
喝酒八禁忌
①不空腹喝酒；
②不喝快酒，不過量喝酒；
③不帶病喝酒；
④忌啤酒、白酒混合喝，先後喝也不行；忌與高熱量飲料混合；
⑤忌酒後飲茶。《本草綱目》中對酒後飲茶的危害作了明確表述：傷腎，腰腿墜重，膀胱冷疼，兼患痰飲水腫；
⑥酒後不宜洗澡，不宜房事；
⑦酒後不宜運動；
⑧睡前別喝酒，有人喜歡用酒催眠，雖然酒精有助於進入睡眠，但會降低睡眠質量，長期如此則容易導致酒精依賴。大牛認為，除肝鬱體質外，其他體質類型最好不要睡前喝酒。
大牛說
既然喝酒還有這麼多的講究，醫生們當然多一事不如少一事，穩妥起見，就勸你不要喝啦！
但大牛的道系思想決定了養生思想——辯證養生，快樂養生。
只要覺得舒服，什麼都可吃一些、做一些，但什麼事都要弄清楚，都要有度，要有自控能力。不迷信什麼東西包治百病，也不相信哪個食品忽然間就成了毒藥，一切適合自己，有度就好！
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