這種菜夏天不吃太可惜了，又可以做菜，又可以做葯，煎著吃最好！

小編趁著五一放假回了家，回到家，想著天氣好和家裡人一起去農場玩，農場的空氣特別好，到處都是綠油油的，空氣也非常清新，整個人心情都放鬆了。

農場里都是有機蔬菜和自己養的雞鴨鵝，農場里有一種野菜，用來煎雞蛋吃，特別的好吃，不僅能殺菌，而且還有清熱解毒，去濕氣的功效。

這種野菜就是馬齒莧，馬齒莧的生存能力特彆強，不僅在菜園裡就算是在路邊還是農田都會有他的身影，馬齒莧還有天然抗生素的美稱。

而是現吃起來口感有輕微的酸，還有一種特殊的氣味，有些人可能接受不了，但是馬齒莧對身體卻是特別好的，可以用來熬湯或者煎雞蛋吃，都是非常好吃的。

當然，如果要是選擇實用的馬齒莧，不要選擇在馬路邊的，因為會有汽車尾氣，吃起來不是很健康，馬齒莧要選擇嫩一點的，土壤肥沃的，他也可以晒乾吃，都是非常健康的，大家快來嘗嘗吧！

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