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在日本600美元只吃一個蝦尾,遊客問是不是點貴了

又到了吃小龍蝦的季節啦!即使哪一天小龍蝦價格比牛肉的價格高上好幾倍,相信很多朋友一到了晚上,依舊會按捺不住想要跑出去吃小龍蝦的勁頭吧。畢竟,小龍蝦這一入侵物種已經在我國被我們吃成了「瀕危物種」,名聲遠揚海外,靠的就是我們這一群小龍蝦深度中毒患者啊。

日本作為一個群島國家,在西太平洋暖流的照顧下,自古以來擁有的海鮮資源就特別豐富,喜歡吃海鮮的人到了日本,一定要去狠狠的搓一頓。但是等你到了日本,你可能會覺得日本的海鮮雖然多,但是不一定便宜哦。平常的海鮮還好,但是遇上人人都喜愛的龍蝦,你可能就要考慮一下自己的荷包能不能接受了。

無論哪種龍蝦,肉質通常都比其他食用肉的口感要潤滑得多,而且相對於其他的海鮮,龍蝦的肉也沒有很明顯的腥味,處理起來也沒有那麼的困難,再加上龍蝦肉的營養非常豐富,高蛋白吃了不容易胖,富有多種人體所需要的微量元素,十分適合正在長身體的小孩子食用。

來到日本,大龍蝦再怎麼貴,龍蝦愛好者一定也要點上一份,滿足自己的口福。眾所周知,日本是一個喜歡生食海鮮的國都,生食的海鮮通過精巧的刀工,能夠保持食物原本的味道,營養物質也不容易流失。不過這也造成了海鮮食用的時候就要剔除那些實在不宜生食的部分。

為了給遊客獻上一份正宗的日本冰鎮龍蝦肉,廚師也是煞費苦心。他先用熟練的刀工把大龍蝦的頭部去除,取下整個龍蝦最精華的一部分——蝦尾肉。然後切成適合夾取的小片狀,配以其他蔬菜和水果擺盤,遊客們就可以蘸醬平常這最原汁原味的龍蝦肉咯。不過就這麼小小的一份龍蝦肉,可是花費了600美金,怎麼樣,還是我們的麻辣小龍蝦划算吧!


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