韓國人眼中五花肉,居然是奢侈品,尊貴的客人才吃得上
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05-11
說到韓國菜,第一下想到的就是烤肉,去韓國料理吃過幾次烤肉,還是覺得非常不錯的。把肉放在燒烤架上,聽著肉吱吱吱的響,然後撒上鹽和一些其他粉末。烤好後,把肉放在生菜裡面包起來,然後一口吞下去。
通過自己的雙手,精心製作的美食吃下去總會有一種特別的滿足感。但是吃到後面,就會有一種油膩的感覺了。偶爾吃一頓還是非常不錯的,要天天吃,就會有種崩潰的感覺,但是韓國人基本上就是每天這麼吃的。
在韓國,肉是一種特別珍貴的東西,在韓劇裡面就有經常看到,他們走親訪友,有時候就會提幾串肉做為隨手禮。一般家裡來客人,他們都會首先把肉擺上,以此來招待客人。
在韓國肉之所以珍貴,最主要的原因還是因為地小,他們自己養的牲畜,完全是供不應求。所以豬肉的來源基本上是靠進口,就會有一種中國人進口高級材料的感覺了。
因為韓國是發達國家,所以除了貧民窟的人們。大家還是吃得起肉的,但是像中國一樣,把肉做成紅燒肉基本上是不太可能的。有次在韓國的紀錄片裡面看到,他們記錄的是中國人吃五花肉,旁白卻是特別驚奇的語氣。因為時間、地點以及不同的空間,所以人們的生活習慣還是非常不一樣的。因為沒有,自然跟擁有的對待方式不一樣。
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