韭菜和它一起炒簡直絕配，鮮味十足男人不吃就太可惜了！

海腸本身具有很高的營養價值，和韭菜一起炒更是充分發揮了它的功效。韭菜海腸咸鮮味足，口感很爽脆。而海腸具有溫補肝腎的功效，也是具有出色的補腎壯陽，固精等功效，因此很適合男人所食。下面一起來了解一下吧。

食材：韭菜、海腸、姜、油、鹽。

一、準備好食材。先把海腸解決好，海腸的解決是：海腸兩端，有一端有縫，用剪子順縫剪一下，用不著剪太長，順著另一頭向下擠，內臟什麼的都出來了。然後把沒有縫的一頭剪去5mm左右，由於這一頭有一小圈小刺，傳說是是海腸的嘴巴。解決好後再剪成1段1段的。

二、把韭菜洗凈切成段。

三、熱鍋燒油，然後加入姜炒出香味，再放入韭菜大為快炒。

四、韭菜變軟的時候，放入海腸，快速翻炒4分鐘左右，關火放鹽炒均勻即可出鍋。

友情提示：一定要大火爆炒，否則海腸非常容易炒老了，味道就不鮮了。

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