別再醋泡蒜了！資深中醫告訴你：蒜中加一寶，每天吃幾顆，70歲的人，30歲的腎！

大蒜是生活中很常見的一種食材，用的最多的就是作為調料，但是，很多人不喜歡吃，那是因為，你不知道大蒜的好處。特別是人到了中年，頭髮花白，偶然覺得四肢冰涼，耳鳴，腰酸背痛，還很困，也有便秘出現，這類病症實際上指的是兩個事：肝腎氣虛。那麼，怎樣才能補腎養腎呢？中醫上有方法，那就是用蒜。

蒜含有大蒜油、大蒜素、蒜氨酸和其他含硫有機化合物等功能成分。具有增強免疫力，抗氧化，抗疲勞，殺菌，降血壓，降血脂，降血糖，保護肝臟，抗輻射，減肥，抗血管內膜粥樣硬化，抑制腫瘤等作用。

大蒜泡酒具有清暑熱引起的疲勞、健胃強精、利尿解毒殺菌的作用。大蒜泡酒還有殺菌、排毒清腸、補血安神、保護肝的功效。還能活血，祛風除濕，痛經活絡，溫腎壯陽，能治療腳弱無力。研究發現，大蒜在酒精的作用下能催化大蒜素物質，它可以抵抗血小板凝結，對預防心腦血管病變引發的疾病，對腦血栓引起的癱瘓有輔助作用。怎麼製作呢？選擇高度的白酒或黃酒，不可用葡萄酒或啤酒來製作藥酒。大蒜要切片，或用大蒜泥，豆豉是黑豆，桃仁也需要弄碎，以便吸取。

很多人會說，我不喝酒，怎麼辦？別擔憂，這裡另有另一個古方：蜂蜜泡蒜。都曉得醋泡蒜，沒幾個試過蜂蜜泡蒜的。但是醋吃多了會傷胃，胃不好的人也不宜多吃，蜂蜜泡蒜正好幫助你解決這個問題。把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘或選擇用開水燙5分鐘，然後再用蜂蜜泡1周便可食用。倒入蜂蜜前，可以先將大蒜放入30%的鹽水中浸泡，撈出後瀝干再放到蜂蜜中浸泡以取得更好的結果。這麼既能去除蒜臭，還可以更好地消除大蒜的味道。蜂蜜泡蒜可防備多種疾病，尤其是在心腦血管疾病患者中，同時具有保健功效，堅持食用，能疏血管，治肝，預防螺栓癌。

正常人一天只能吃2到3瓣，腸胃不好的人天天只能吃1/2片瓣，太多會惹起胃痛或腹瀉等病症。所以，別再只會醋泡蒜了！蒜中加一寶，每天吃幾顆，70歲的人，30歲的腎！

5月是吃它的好季節，降脂減壓還降糖，堪稱「三高剋星」！風靡歐洲，遍布中國大地！

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