想要養肝護肝，飲食別漏了這些

肝臟是人體最大的代謝器官，飲食、睡眠、情緒、藥物等，都會影響肝臟。現代人生活作息不規律，抽煙喝酒熬夜，這些都非常傷肝。

所謂牽一髮而動全身，肝功能異常的臨床癥狀大家可以了解一下：

消化功能障礙，食欲不振，肝功能異常，噁心，嘔吐等；

肝細胞受損，引起血清轉氨酶等酶增高，膽鹼酯酶減少，可引起疲勞，乏力，嗜睡等；

膽紅素代謝異常，會引起黃疸；

葡萄糖代謝受損，可引起血脂變化，膽固醇合成和酯化能力下降；

脂肪代謝障礙可形成脂肪肝；

白蛋白合成障礙，腹腔積液的嚴重後果，流體，胸腔積液等；

維生素代謝紊亂，可引起皮膚粗糙，夜盲症，唇部舌炎，水腫，皮膚出血，骨質疏鬆症;凝血因子合成障礙，可引起牙齦出血，鼻出血等；

激素代謝異常，可引起性慾減退，月經失調，皮膚小動脈擴張，蜘蛛痙攣，肝和棕櫚色蒼白，膚色暗沉等…

在中醫看來：肝是風木之臟，肝主疏泄。疏泄泛指肝氣具有疏通、條達、升發、暢泄等綜合生理功能。古人以木氣的沖和條達之象來類比肝的疏泄功能，故在五行中將其歸屬於木。

肝主疏泄的功能主要表現在促進消化吸收，調節精神情志，以及維持氣血、津液的運行三方面。

對肝氣的調養，要以梳理為主。

那麼什麼食物利於梳理肝氣呢：

酸味食物

《素問·至真要大論》說：「夫五味入胃，各歸所喜。故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入腎。」吃酸對肝好，這裡的酸是自然食物的酸，化學調製的酸不屬於其中。

山楂

酸味食物有：山楂、橘子、葡萄、烏梅、獼猴桃、醋等，這些食物能滋養肝。

烏梅干

注意:吃酸味食物要看季節，春季肝氣旺盛，不宜多吃酸；秋季燥，肺經當令，肺屬金，肝屬木，金克木，這時候就應該多吃酸頤養肝氣。尤其是山楂、橘子，屬於秋季應季食物，能夠很好地滋陰潤燥。

多吃白蘿蔔

白蘿蔔具有滋補脾胃、潤肺除痰、潤燥、解毒生津等作用，同時也是梳理肝氣的上佳選擇。

需要注意的是，白蘿蔔屬寒性食物，脾胃虛弱者應該少吃。

醋拌白蘿蔔，補肝解膩。

白蘿蔔燉羊肉，祛寒滋陰補肝。

多吃枸杞

枸杞俗稱「明目子」，枸杞有清肝明目的作用。枸杞里的枸杞多糖能修復肝損傷，恢復肝細胞的功能，促進肝細胞的再生。

平時吃枸杞，可以泡水煮湯。但枸杞吃多了會上火，成年人一天最好不要超過20克。

除了上面三類食物外，還有「世界衛生組織」公布的七種護肝食物：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。

蘋果

海帶

玉米

杏林：希望大家都養出一顆好肝

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