它是西餐王國中的調料霸主——黑胡椒

沒有黑胡椒的人生，不美滿！——貳少奶奶

不知道有沒有人和老阿姨一樣，鍾愛黑胡椒，而對白鬍椒敬而遠之。黑胡椒就像是油鹽醬醋一樣，在西餐界撐起一桿大紅旗，獨享霸主地位。老阿姨今兒就給大家做一盤黑椒風味濃濃的黑椒培根蘑菇意麵，如果你也喜歡，就一起試試吧～

配料圖如下：

製作過程

1.口蘑切片，培根切片，洋蔥切絲，蒜切成沫。

2.選一口深些的鍋，加入三分之二的清水，大火燒開，加入1-2克鹽。

3.加入一點橄欖油，防止面粘連。

4.水燒開之後，加入意麵。一人份意麵有多少？用你的拇指和食指掐出一個鋼幣大小的分量就是一人份，胃口大的掐個一塊錢的，胃口小的掐出個五角錢的。

5.中火繼續煮意麵，粗一點的煮10-15分鐘，老阿姨選的這款比較細，大概煮了6分鐘就熟了。

6.熟透後，將意麵撈出來過水備用。接下來開始炒意麵醬。

7.鍋中加入黃油溶化，加入蒜末炒香。

8.加入培根炒至金黃。

9.加入香草。如果沒有新鮮的，可以用市售乾燥的，味道都是有保證的。

10.加入口蘑片和洋蔥絲。

11.加一點點水，使口蘑和洋蔥絲變軟。

變軟的樣子，是不是已經有食慾啦！

12.加入黑胡椒醬，如果覺得醬汁很乾，在加入一些水攪拌。

13.加入煮好的意麵，進行攪拌，使意麵和醬汁充分融合。

14.撒入海鹽和黑胡椒碎。由於每個牌子的黑胡椒醬口感不同，在加入鹽的時候要自己嘗一下，找到自己喜歡的口感即可。

將將將將～出爐啦！撒上一點黑胡椒，擺上一朵裝逼的迷迭香，洗好手開始享用吧！

好啦，本期小食譜就到此為止啦，如果學會了請點個贊！

如果沒學會的話，嗯，留下評論老阿姨給你們點贊！

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