教你自製韭菜餡餅，皮薄餡多，好吃又營養，孩子天天喊著讓我做！

教你自製韭菜餡餅，皮薄餡多，好吃又營養，孩子天天喊著讓我做！

用料

韭菜300克

蝦皮10克

雞蛋2個

鹽5克

油10克

麵粉300克

開水200克

冷水50克

韭菜雞蛋餡餅的做法

麵粉加入開水攪拌再放入冷水，每個牌子吸水性不一樣，冷水可慢慢加視情況加。揉好醒面30分鐘

韭菜洗凈切碎，倒入油。也可以加麻油更香，我家孩子不喜歡那味道我選擇多力葵花籽油

加入鹽，雞蛋，蝦皮攪拌均勻

冰箱里還有點蛋黃醬，所以一起放了，沒有的就不用放了。切記，麵皮弄好了再放

硅膠墊撒麵粉，把麵糰分成4份

擀開擀成薄薄圓麵皮

把韭菜餡料放上面後將另外一張麵皮重疊，兩張麵皮捏緊

電餅鐺刷油，熱鍋後放進去蓋上蓋子，過幾分鐘翻面繼續，直至兩面金黃就可以

韭菜餡餅做好拿出來切塊，開吃

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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