天津古文化街的這款小吃你被坑過嗎？也是聞名而來失望而歸？

來天津旅遊一定要吃這裡的三絕，今天來介紹最後一項耳朵眼兒炸糕（另外兩者狗不理包子、十八街麻花）耳朵眼炸糕位於古文化街附近，聞名而來的遊客很多，這款北方的家常主食到底有什麼誘惑力？一起來看下吧。

點心的名字聽起來怪可怕的，又是耳朵又是眼，怎麼吃的下去？開個玩笑！實品倒是挺吸引人的，外觀和一般蟹餅、鱈魚餅差不多，總之是炸物該有的形狀。店內分內用和外帶，裡頭有些異味所以我選擇帶走。

所謂的耳朵眼炸糕的由來，其實和外型無關，全因最初販售的地點落在耳朵眼衚衕而得名。清光緒年間就有的點心，現今成了天津旅遊必吃的美食。其實這種炸糕在北方很多地方都有的，往往用黃米面製作，內陷兒為紅豆餡兒的最為常見。

傳統現炸糕（3.5人民幣） 拿到時我就覺得不對勁了，炸物一定要熱呼呼時享用，怎麼我的冷冷的，果然一吃外皮干硬不酥脆。內餡少，吃起來紅豆香氣也不夠，沒到一半我就放棄了，不知道這是不是特例，因為有不少人說它挺好吃的。你覺得呢？

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