這道菜不僅有一個霸氣的名字，味道更是讓人流連忘返

霸氣的虎皮尖椒是一道非常開胃的菜，雖然沒有肉但是卻比肉還要好吃，以尖椒為為主，再加上蔥姜蒜醬油鹽醋糖等製作而成，外脆內軟，香辣味美，讓人垂涎三尺，不過也可以將青椒內塞入肉餡，也是相當的美味。

辣椒含有豐富的維生素，能增加飯量，增強體力，不想吃飯的時候吃點辣椒會增加食慾，讓人精神抖擻，辣椒中含有一種特殊的物質能保健皮膚。

虎皮青椒做法十分簡單：

1：首先將青椒清洗乾淨去籽，切成段。

2：熱鍋不需要放油，將青椒放入鍋內，兩面烙出焦斑盛出，注意不要太大火防止糊了影響口感。

3：蔥姜蒜切末，鍋內熱油放入炒出香味，加入青椒，放入醬油醋鹽糖，煸炒入味即可。

青椒含有豐富的維生素C可以控制心臟病，降低膽固醇，作用多多，主要的是美味又健康。

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