五月最適合吃芹菜，但這2類人千萬要少吃

春夏之交的五月，天氣是宜人的，每家每戶的餐桌上也是豐富多彩的。各種應季蔬菜，琳琅滿目，讓吃貨們大飽口福。

芹菜就是其中之一，有些人覺得芹菜的味道很奇怪，下不了嘴。但如果你對芹菜的功效略知一二的話，一定會忍不住多吃幾口的。

1、芹菜中含有豐富鐵和鉀元素，能夠輔助治療血管硬化和神經衰弱等癥狀。

2、芹菜之所以味道特殊，是因為其含有一些揮發性物質。對一些人來說是不能接受的異味，但對另一些人來說卻是能增強食慾的芳香。

3、芹菜中還含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，預防便秘。

4、芹菜中有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯等，則具有降血壓、降血脂的功效。

5、適當吃一些芹菜，還可以與人體內的尿酸等酸性物質發生中和，對痛風來說，有一定的預防作用。

6、此外，芹菜作為高水分（葉柄含水量高達94%）、低熱量（13千卡每百克）的代表食物，還是減肥人群的上佳選擇。

因此神經衰弱、食慾低下、便秘、患有心血管疾病、減肥以及痛風高危人群，可以將芹菜添加到日常食譜中來。

不過，儘管芹菜優點很多，但吃的時候仍需要注意：

1、脾胃虛寒的人最好少吃或者不吃，因為中醫上講芹菜屬於涼性食物，脾胃虛寒吃了則會加重癥狀，傷害消化道系統。

2、如上文所說，芹菜有降壓效果，低血壓的人最好別吃。

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