農民都知道蒲公英泡水好，但食用蒲公英的這些禁忌你知道嗎？

蒲公英，多年生草本植物，屬於菊科。蒲公英，對於從小生活在農村的小夥伴們來說，一點都不陌生，小時候的我們，並沒有奧特曼、芭比娃娃等的陪伴，我們的童年是屬於鄉間田野的，走在在鄉間的小路上，可以看到五顏六色的花朵，其中有一種白色的花朵，在微風的吹拂下，它的種子撐起一把降落傘，隨風飄散落地生根，很是美麗，我們看到它，也會爭相用嘴去吹散它，蠻有趣的。

蒲公英的「降落傘」完成傳播種子的任務後，就會開出一朵朵的黃顏色的小花，像小小向日葵一般，構成了鄉村一道靚麗的風景線。蒲公英生長在向陽、肥沃的土壤中，抗旱能力強，生長力旺盛，是農民伯伯和孩子們都很喜歡的一種鄉間植物。

那麼，蒲公英是憑藉著什麼優秀的特點來博得農民伯伯的喜歡呢？原來蒲公英在日常生活中還扮演著重要的角色，它不僅可以生吃、熟吃，還具有很高的藥用價值，生的蒲公英中含有豐富的維生素和微量元素等，還是很有益於人們的身體健康的。還有人說，比較有營養的蒲公英的根還可以製作咖啡，它的花朵可以用來製作蒲公英茶。

蒲公英的藥用價值方面，在很久以前的農村，人們的生活水平力低下，在鄉間是沒有醫療場所的，生活中的意外又不可避免，老一代的人們就開始從大自然中尋求幫助，慢慢的就摸索出了蒲公英的藥用。

當蒲公英的生命力將近時，農民伯伯就會把它的整個植株給帶回家，在太陽下晾曬，進行儲存。每當家裡有人上火或者感冒了，就可以用蒸發完水分的蒲公英來泡茶，清熱解毒的功效是非常顯著的，另外，喝蒲公英泡製的茶還可以利尿，把肝臟中的毒素排出去。如果你是一個愛美的姑娘，那麼，蒲公英茶是你最佳的選擇，有了它，就不用再害怕自己的體重增加了，因為它是一個非常減脂的東西。

它還有著和黑木耳一樣的功效，可以預防癌症的發生，它還含有許許多多的人們身體所需要的礦物質，有助於人們骨頭的強化，預防骨質疏鬆，是老人和小孩子都需要的一種植物。最後，蒲公英真的算是糖尿病患者的福音了，通過它內部特殊的元素，可以用來調節人體內的血糖，還能根治痔瘡或者便秘之類的，蒲公英可謂是全身都是寶。

談過蒲公英的優點，那我們也要來說說它的缺點，曾經在百度上出現過說「蒲公英有毒性」，這樣一來，弄得好多人都不敢再收集蒲公英來吃了，俗話說，再好的東西吃的多了都會有副作用，蒲公英也一樣，適量的吃還是很有好處的，吃的多了才有壞處，現在的你們，明白了嗎？

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