早上起來能吃到這樣的早餐，保證一上午都不會餓！

洋蔥土豆雞蛋餅

【材料】雞蛋1個、麵粉150克、洋蔥1個、植物油50克

【具體做法】

1.土豆，洋蔥去皮，雞蛋，麵粉準備好

2.土豆和洋蔥切成小丁，方便一會打泥

3.先把洋蔥丁榨成泥

4.接著將土豆丁也榨成泥

5.加入雞蛋，麵粉，和適量的鹽攪拌均勻

6.慢慢的加水，攪成麵糊狀

7.電餅鐺預熱後，抹上一層薄油後，加入麵糊，盒上蓋，加熱二分鐘左右

8.二分鐘後加翻面，再盒上蓋子，加熱二分鐘，出鍋即可

日本豆腐

食材

日本豆腐，黃瓜，蔥，姜

做法

1、日本豆腐不要拆包裝，煮10分鐘，涼涼切段。

2、蔥姜，黃瓜切菱形。

3、煎豆腐至兩面金黃，煎好的豆腐盛出，控油。

4、鍋放油，放蔥姜，出香味後，放配菜、豆腐。

5、再放一點鹽 ，中小火煨5分鐘 出鍋。

泡椒醬汁蘿蔔

用料

蘿蔔（白蘿蔔青蘿蔔都可以）；生薑、大蒜；鹽、糖；生抽、白醋；泡椒（野山椒）

做法

蘿蔔切薄片。加鹽和白糖拌勻，腌半小時左右，攥去水分。

這樣處理過再用調料腌拌，可以去掉一些生蘿蔔的辛辣味道。

把腌好的蘿蔔片放在一個保鮮盒或者帶蓋的碗里，加入生抽、白醋糖、鹽。再加幾勺野山椒的湯，放幾粒尖椒。最後把切成薄片的生薑和大蒜也放入碗中。

調料放多少看個人口味了，沒有特別的要求。

如果不知道是哪種泡椒，看右邊圖片，到處都有賣。

最後加入少量純凈水或者礦泉水，差不多使得蘿蔔全部淹沒在調料汁里就可以了，把它們全部拌勻。右圖是我做好的供參考。

蓋上蓋子進冰箱冷藏，一兩天就可以吃了。

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