圍著鐵桶吃烤肉?
很 高 興 認 識 你

Undress Rehearsal
Just For Fun (Deluxe)
Timeflies
00:00/03:34
去看《後來的我們》之前,做好了哭的死去活來的準備,於是提前找了一家烤肉店填填肚子,畢竟胃離心臟很近,吃飽了的話即使難過也不會太傷心。
之前看別的工號推薦這家鐵桶烤肉就賊好奇,鐵桶烤肉到底是個啥?這回到店裡終於明白了,原來是一個固定在地上的超大鐵桶,中間是烤盤。據說鎖水能力炸裂,能把肉汁牢牢鎖住,讓我們去一探究竟吧。
蘸料
烤肉店的蘸料大抵相似,除了乾料和辣醬之外,他家還有秘制的彩虹胡椒和玫瑰鹽,不得不說烤的肥美多汁的五花和牛肋蘸上玫瑰鹽真的是好吃到爆。
雪花牛肋
厚厚的一塊,一盤大概有六七片左右,嫩香裡帶著爽脆,能感覺到肉汁慢慢從纖維里擠出來,上好的肉質一口就能吃的出來,根本無需多餘的蘸料,肉的香氣就抵過了所有。
五花上將
大片的五花肉切的厚厚的,烤好後的肉肥而不膩,外皮有些焦脆,一口咬下去還會爆出汁水,豬皮沒有去除,烤後變得韌勁十足,對於女孩子來說可是上好的美容養顏之物喔。用辣白菜包上一片蘸了玫瑰鹽的五花肉,簡直爽到爆炸。
鐵桶周圍還有很多小菜,辣白菜和豆芽巨好吃,配著烤肉,兩小碟基本被我吃光了。
串燒
烤牛舌+雞肉串燒,雞肉帶層皮膜,烤的時候感覺外面的醬料把肉串鎖在了裡面,看起來亮晶晶的,十分有食慾。
烤香腸
滿滿一盤香腸,烤熟後冒著淡淡的香氣,腸衣很脆,裡面很嫩,沒有很重的調料味,和外面台灣烤腸不同的是,沒有那麼大的嚼勁,肉是比較松但又很嫩的那種,口味偏重的蘸一點鹽還蠻好吃的。
烤酸菜
我是一個超級愛吃酸味的人,每次烤五花肉必點不可的就是酸菜,一大口酸菜配上一塊烤的冒油的五花肉是這個世界上最幸福的事了。他家酸菜的酸味還算不錯,把水分烤乾後又嫩又脆,配上烤肉簡直完美。
芝士焗玉米
烏龍的是店家把我們點的酸菜看成了芝士焗玉米,不過服務態度相當友好,在知道上錯菜之後,免費送我們當甜點。不得不說,這個做法還是很多店家無法比擬的。
老盒飯
在晃之前,服務員先給我們打開看了一下,海苔,火腿,煎蛋加泡菜的完美組合。
上上下下,左左右右,拚命搖晃之後就可以打開吃啦。看起來還是很有食慾的。
冷麵
他家冷麵味道有點特別,有一股淡淡的果香味,有兩大片番茄,切的細細的黃瓜絲和辣白菜。我要的是拌冷麵,所以湯很少,面很勁道彈牙,也很入味。
雖然不知道是不是最好吃的一家烤肉店,但就我在哈爾濱吃過的而言,這家至少可以排進前三了,感興趣的小夥伴們,拉上你的朋友們快去喝酒吃肉吧!


TAG:李阿喬呀 |