媽媽只要多做這一步，寶寶就能把主食吃的更香
今天婷婷要跟大家聊一款最常見的食物——餃子。
你們家平時怎麼吃餃子呢？
是那種很普通、很低調的餃子，還是
這種
@最愛大西瓜
這種
@凡媽小廚
or
這種
@A添添媽媽
是不是很美膩，這樣的餃子讓娃如何不愛，分分鐘跑過來，乖乖坐在餐桌椅上享受大餐。
今天婷婷也教大家做一款開出花的餃子。
看起來也許有些複雜，其實……也只是多做一步——打蔬菜汁，其他就和普通包餃子的步驟基本一樣啦。
孩子都是視覺動物，有時候不愛吃飯，就要變著花樣刺激他，餃子也要變著花樣做。
其實，媽媽稍微多花一些小心思，寶寶就會吃的很開心，看到娃吃的津津有味、開心的樣子，就忘了所有的辛苦，只有欣慰和幸福了。（ps來自一位老母親的內心獨白哈哈)
另外這樣做餃子，營養更是沒得說，看看我們的餃子餡兒：瘦肉，香菇，豌豆等。瘦肉是常見的優質蛋白來源，香菇味道鮮美，豌豆含有各種微量元素，就連我們的餃子皮，都是由富含鈣和維生素C 的紫甘藍做的呢。
各種食材搭配起來，味道也是美美噠。
下面來跟婷婷一起看看這款高大上的餃子怎麼做的吧。
菜名：餃子花
月齡：11月+
食材：餃子皮：紫甘藍汁100g、餃子粉400g、溫水100g（菠菜/胡蘿蔔/火龍果均可代替顏色） 餡料：豬肉200g 、豌豆30g、香菇2朵
輔料：薑末、蔥末、芝麻油（大人可以加生抽、料酒、鹽）
工具：蒸鍋、擀麵杖、料理機
製作過程：
1.食材準備：
2.有顏色的蔬菜洗凈後，倒入料理棒中打成汁，可以酌情加入少量清水，濾出100g汁；
3.餃子粉平均分成兩份，一份倒入溫水和成麵糰，另一份倒入有顏色的蔬菜汁和成麵糰，裹上保鮮膜醒半小時左右；
4.這個時候做餡料：豬肉洗凈切小塊、香菇泡發後切開、豌豆焯水，全部放入料理杯中打成肉糜。加入芝麻油、蔥末、薑末拌勻完成，大人可以加點生抽、料酒、鹽。
5.將醒好的麵糰，白色的擀成長條狀，有顏色的鋪開擀成扁平狀；白麵糰放到有顏色的麵糰中間，慢慢裹起來壓緊；
6.揉成均勻的長條狀，切成一個個劑子，擀成餃子皮狀；
7.中間包入餡料，四周向中間收緊，捏出褶皺即可；
大家擀的時候擀薄一點，我擀得太厚了，可能我有點餓，想吃的厚實一點，哈哈哈！
8.放入沸水鍋中蒸10分鐘即可。
推薦理由：
餃子有幾大優勢：餡料可以隨意搭配，有肉有菜，營養全面；可以一次性做很多，放冰箱凍起來，隨吃隨取，省時間；餃子皮的顏色也可以隨意換，變著花樣吸引寶寶，紫甘藍，菠菜，和火龍果等都可以。
