怎麼減肥最快有效？為什麼不提倡「過度節食」減肥？

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權威數據顯示，我國人群體重超重者已達到2億，肥胖人群更是逼近1億。

減肥是一個永恆的話題，更是女人一生的事業，今天是肥胖日，5月11日的諧音是「我要1」，最後的「1」代表苗條，通俗地講就是「我要瘦」，今天，你減肥了嗎？

怎樣減肥最快最有效？

當您通過飲食手段減肥的時候，需要掌握以下的原則，才能既不對身體造成傷害，又能達到良好的減肥效果：

定時定量進餐，不隨時加餐：每日至少固定早、中、晚三餐，最好在上午１０點和下午４點左右適當加餐水果或少量點心。這樣，雖然進食量很少，仍有助於減少飢餓感。特別應注意晚餐後不要再吃其他零食，尤其是甜點心、巧克力等致胖食品。

三餐能量分配要得當：早餐吃飽，午餐吃好，晚餐吃少的原則較為適宜。

多吃含能量低、飽腹感強的食品：減肥的失敗大多由於難挨的飢餓，而無法堅持下去。選擇蔬菜、粗糧等能量很低的食品，會產生很大的容積而消除飢餓感，有利於減肥的執行。

控制飲食總能量，營養均衡膳食：飲食減肥的最重要原則是限制每日所有食物的總能量，保證其他營養素的充足供給。

節食食品應美味可口，切忌單調無味：減肥飲食並不應該成為單調口味的膳食，能量不高的美味佳肴更有利於減肥計劃的執行。

減肥計劃應適應自己的飲食習慣，簡便易行：減肥膳食必須符合減肥者的飲食習慣，儘可能不要差距太大。同時，膳食的製作應簡單易行，大眾化，不論在家中還是外出都能執行，以免減肥中斷。

貴在堅持，持之以恆：減肥絕不是權宜之計，即使當體重達到理想後，仍應堅持減肥飲食，因為肥胖的「反彈」時刻環繞在您的周圍。

為什麼不提倡「過度節食」減肥？

很多人士在減肥時過分注重節食，每餐吃得很少甚至不吃，這樣雖然會在短期內取得減肥的效果，但是一旦恢復飲食體重反彈很快，而且這樣對健康的傷害是很大的，因此過分節食減肥是不值得提倡的。

首先節食減肥會導致體重急劇下降，皮膚鬆弛沒有彈性、脫髮、骨質丟失，身體的免疫力會下降以及內分泌失調，比如女性出現痤瘡，月經不調甚至閉經，嚴重者會出現神經性厭食症。

其次如果無限度的節食，胃腸道處於長期飢餓狀態，會引起胃腸功能紊亂，容易出現慢性胃炎、胃潰瘍、膽囊結石、腸道菌群失調、營養不良等。

過度節食，會造成患者對高熱量食物的迫切需求，這是目前的最新發現。科學家發現，當人體飢在餓狀態下看到高熱量食物時，通過磁共振掃描大腦皮層顯示出，比吃飽後更強烈的活躍反應，這是因為胃部空之後，腦腸肽這種神經內分泌物質，引起患者對高熱量食物，比如一個漢堡放在面前出現了極度的渴望，所以極端節食失敗並不是意志力的錯，而是大腦做出原始反應，讓患者對高熱量食物產生強烈需求以進行補償。

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