媽媽再也不用擔心我沒吃早餐了

笑看山高谷深，靜待水到渠成

過兩天就是母親節了，橙仔媽媽衷心地祝願所有的媽媽和准媽媽們節日快樂。

橙仔是一個從小就不愛喝奶粉的吃渣，到了一歲多的這個時候，又對除了奶粉之外的任何東西特別嘴饞，所以橙仔媽媽對這句廣告語深信不疑：媽媽最開心的事，就是看著孩子大口大口地吃飯。

橙仔的外婆，橙仔媽媽的媽媽，一直到我上大學的時候，都不怎麼讓我進廚房，所以在我背井離鄉的時候就總擔心我沒吃好，也的確有一段時間因為工作原因亂吃東西而吃出了可大可小的腸胃炎。

每天擺出自己精心準備的早餐、曬出自己給橙仔做的新鮮果飲，不為別的，只是為了給包括媽媽在內的所有關心我的人，一個幸福的信號：不用擔心，我吃得很好！

過好自己，就是對父母最好的孝順。

一周的早餐，感謝我們的媽媽！

5月5日

黃金蝦球、烏龍茶、切片橙

周末的早餐給了我充足的折騰時間，所以慢悠悠地做了無油版的黃金蝦球，所謂無油，就是用烤箱烤熟的方式替代油炸，這樣會比較健康。比起蝦末的細膩，我更喜歡整隻蝦的霸氣，因為土豆不夠，剩下的蝦我就炒了。

5月6日

口袋三明治、紅樹莓酸奶

沒有剩飯，又想嘗試一下很流行的口袋飯糰，所以用吐司如法炮製做了口袋三明治，這種又快手又高顏值的做法，我真的很喜歡，更何況它看著很小，一個管飽。唯一的不足是夾了火腿、雞蛋、黃瓜和沙拉醬番茄醬，吃到後面會比較膩。

5月7日

蜜汁烤雞腿、檸檬茶、水煮蛋、小番茄

周一總是需要打點雞血，又嘗試做了另一種方法的烤雞腿，這種方法沒有用烤盒，鎖不住雞油，應該比較適合對卡路里要求較高的人。也一直想實踐對稱早餐的概念的，效果還是比較滿意。

5月8日

肉醬蒸茄龍、白粥、火龍果切塊

對一些簡單又特別的菜式，我都特別願意嘗試，不花多少時間，對技術要求又不高，成品卻讓人慾罷不能，肉醬蒸茄龍就是其中一個。下飯和搭配早餐粥，都特別合適，還能根據每個人的不同口味再添加其它的佐料，是肉末茄子的另一種做法，比較大眾。

5月9日

吐司底蛋撻、牛油果切片、肉鬆白粥

家裡沒有蛋撻皮，又想嘗試做蛋撻液，於是臨時決定用吐司代替撻底，吐司的火候畢竟不如面底的火候，所以蛋液熟了之後吐司就會偏焦。因為重點在撻液，所以吐司的火候就被暫且忽略了。

撻液的成色和味道都不錯，但是因為只做了2個，蛋奶的比例就不夠正宗了，蛋多奶少，所以撻液比較蓬，也少了奶的爽滑。

5月10日

土司肉鬆卷、小米粥、水煮蛋、紅提

搭配了壽司海苔的吐司卷，很有壽司的感覺，在沒什麼新菜式的時候，我就只能做一些簡單的搭配。最欣慰的是，通過搭配改變了橙仔爸爸原先對某種食物的誤解，算是早餐之路的一種小成功吧。

5月11日

番茄肉醬意麵、火龍果綠茶

昨晚匆匆地做了肉醬意麵給橙仔吃，沒曾想勾起了橙仔爸爸的食慾，所以今天的早餐在原來肉醬意麵的基礎上加上了番茄肉和午餐肉。

根據外面吃水果茶的印象，自製了火龍果綠茶，早餐還是選擇喝溫的吧。

夏天的#周末自製下午茶#，更想做鮮果飲和冰棒一類。紅樹莓是比較難保存的，榨成果汁，搭配氣泡水和冰塊，再合適不過了。

第一次做冰棒，做的是牛奶香蕉口味。冰棒里添加的新鮮果粒讓冰棒有很充實的口感。

明天周末了，

希望你們好好吃飯，

別讓媽媽們擔心哦！

- The End -

快樂媽媽的讀書、美食、跑步、育兒

這裡是媽媽愛跑步

我是橙仔媽媽

喜歡就留言分享，高興就點贊打賞

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！