從二毛吃到一塊，最牛路邊攤一晚賣出上千串，辣椒越多吃著越香

涮豆皮，涮牛肚真的是從小吃到大的美味，學校門口都是二毛一串，一放學就和同學把校門口阿姨的豆皮毛肚攤子圍了，那時候的日子真是滿足又快樂。這東西越辣吃著越香。

豆皮，毛肚手工串起，辣椒醬，麻醬，蒜泥，調料很簡單。夜市攤上算是點擊率超高的單品，最牛路邊攤一晚上輕鬆過千串。

小時候吃的豆皮毛肚都是二毛一串，現在都成了一元一串了。豆皮，毛肚都是一個價。

顧客點單現涮，保證不會亂。

以為這個湯是秘制湯料，其實就是簡單的開水，秘訣都在調料里。各家有各家的秘方。

涮煮後的豆皮，牛肚先刷上一層厚厚的麻醬，香氣撲鼻。

然後根據自己的口味決定辣椒，蒜泥的多少。不過愛這口的都明白，牛肚，豆皮是越辣越香，再加上厚厚一層麻醬蒜泥，吃起來別有一番滋味。

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