淡水裡養海蝦，浠水小兩口哪來的底氣？

養蝦可不光只有養小龍蝦的，浠水關口胡橋村徐鵬養的就是蝦中「貴族」——南美白對蝦。敢在內陸淡水裡養海蝦，他哪兒來的底氣？

海蝦遨遊淡水的奧秘

——浠水徐鵬的養殖致富經

4月13日，浠水縣關口鎮梅河生態農業產業基地里，負責人徐鵬正在檢查單體循環的淡化池，「做好消毒工作，這裡馬上迎來對蝦苗了。」

徐鵬說的對蝦是南美白對蝦，主要分布在美國西部太平洋沿岸熱帶水域，肉嫩鮮美。早在十多年前，我省就有養殖戶嘗試養殖南美白對蝦，受池塘條件、苗種供應等各方面的限制，沒能把這一「蝦中貴族」在千湖之省大面積推廣。

如今，敢在內陸淡水裡養海蝦，徐鵬可是有底氣的。

徐鵬來自著名的對蝦之鄉江蘇省如東縣，他的妻子是浠水關口鎮人。2010年，徐鵬第一次跟隨妻子回娘家，看到浠水豐富的水資源就動了心，「這麼好的水就該養名貴蝦。」

2016年，徐鵬和妻子一起紮根浠水，流轉土地300畝，打造對蝦養殖基地。

徐鵬介紹，內陸淡水養對蝦有許多難題需要攻克。「第一道關口是讓蝦苗適應淡水環境。」在老家，徐鵬就掌握了一套完整的蝦苗淡化技術。

在基地東南角有十幾個面積約20多個平方米的水泥池，「這就是淡化池。」徐鵬介紹，蝦苗進池之前，必須將水泥池打掃乾淨，「池壁、池底、排水管等全部都要消毒，不留死角。」

蝦苗進入淡化池裡的7-10天里，池水每天逐步降低鹽度。「我掌握的技術，蝦苗淡化成功率在9成以上。」徐鵬自豪地說，他採取先快、中穩、後慢的方式，在蝦苗下池後，視蝦苗體質、活力、適應性情況，待蝦苗穩定後開始淡化處理，提高淡化成功率。

蝦苗完全淡化後進入精養池，「對蝦可比小龍蝦嬌貴多了。」徐鵬說，過了淡化這一關，還不可掉以輕心，南美白對蝦對水溶氧度的要求極高，天氣發生變化時，蝦池裡的增氧機要24小時不停工作。此外，對蝦對氣溫聲音光線都極為敏感，「夜晚一束光照就可以驚動一池蝦」。

「對蝦還非常怕臟。」徐鵬說，養殖後期，蝦池代謝產物積累，養殖水體過高的氨氮含量會讓對蝦們非常不適。

對此，他採取的是循環水養殖法，「蝦池底兩端設有鍋底型排污口，水在推流式增氧機的推動下，在蝦池裡均勻流動，排泄物和食物殘渣會堆積在排污口，每天排污一到兩次，底部污物和底層污水可以徹底排出塘外，減少有機質堆積。」

身嬌肉貴的南美白對蝦在三個月後就可以輪捕上市，去年徐鵬試養了150畝，當年產蝦6萬斤，收益達200萬元。今年他準備了350畝蝦池，進一步擴大養殖規模。「我現在是浠水人了，我要把好的技術帶過來，讓更多鄉親通過養蝦致富。」徐鵬說，在浠水生活了兩三年，已深深愛上了這裡的山水和這裡的人，也在努力為這裡的鄉村振興奉獻力量。

「我們歡迎更多像徐鵬這樣的能人來建設我們的家鄉。」關口鎮副書記程志勇介紹，下一步，將整合市場主體，藉助當地文化旅遊資源，結合美麗鄉村建設，幫助徐鵬把該項目打造成集觀光景點、景區文化、農耕採摘、休閑度假為一體的休閑觀光體驗大農業。

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