想吃披薩在家做，美味又好吃，3種做法超簡單

很多朋友都愛吃披薩，可是家裡又沒烤箱怎麼辦，就算有烤箱，沒時間發麵做餅底，而又想吃怎麼辦，下面娟子介紹一款既不用發麵，又能解饞的披薩，而且10分鐘就能做好；雞蛋披薩就是一款很簡單快捷的披薩，雞蛋餅底雖然不是脆的，也很美味；

火腿披薩：火腿腸、雞蛋、鹽、麵粉黃、青椒、洋蔥、馬蘇里拉乳酪

1；先把火腿腸切成絲，黃、青椒、洋蔥洗凈切成絲

2；雞蛋打入大碗內，加入食鹽和麵粉

3；加入少量清水拌至無顆粒

4；鍋內刷上一層食用油燒熱，然後轉小火

5；再倒入拌好的雞蛋糊

6；煎至定型後關火，加入火腿腸絲

7；再鋪上黃、青椒絲

8；撒上馬蘇里拉乳酪

9；然後蓋上鍋蓋，開小火煎至馬蘇里拉溶化，大概5分鐘

10；最後將鍋晃動一下鍋，雞蛋披薩就自動脫離鍋身，然後倒出趁熱食用

培根玉米披薩：麵粉120g 酵母2g 水70g 胡蘿蔔小半根 紅綠椒半個 洋蔥半個 玉米半根 培根適量 芝士適量 番茄沙司適量 白糖4g 鹽2g 油適量

步驟:

1.麵粉、糖和鹽混合放入盆中攪拌均勻，酵母加入溫水成酵母水。

2.一邊將酵母水慢慢倒入麵粉中，一邊將麵粉攪拌成絮狀後開始揉面。

3.麵粉揉成團後加入一勺油繼續揉，待麵糰光滑後蓋上保鮮膜讓麵糰發酵至兩倍大(用手按下麵糰不會回縮即發酵完畢)

4.準備材料:將胡蘿蔔切丁，紅綠椒、洋蔥切條，玉米煮熟後取粒，培根、火腿切片。

5.重新揉下發酵好的麵糰，靜至十分鐘開始擀麵。儘可能扞薄一些，然後拿牙籤在餅上扎一些小洞。

6.電餅鐺刷上一層油預熱，餅皮攤上烙5分鐘，然後把餅皮拿出來晾涼。

7.在餅皮上塗上一層番茄沙司，撒上薄薄一層芝士，然後均勻撒上準備好的蔬菜丁、培根、火腿。

8.電餅鐺上下蓋預熱刷油，將餅皮放入，蓋上鍋蓋加熱。上下蓋加熱兩分鐘左右，蔬菜可以熟的差不多。打開上蓋，撒上芝士，拿一個透明鍋蓋蓋在餅上加熱至芝士溶化。這樣芝士就不會被沾了！

香菇玉米披薩

食材：土豆，胡蘿蔔，洋蔥，青紅椒，香菇，玉米粒，麵粉，酵母粉，番茄醬，馬蘇里拉乳酪

做法：

1、將玉米煮熟，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，青紅椒，香菇都切丁，然後炒至八成熟，放入適量的鹽和黑胡椒。

2、溫水和面，加入少量的酵母粉，食鹽，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成麵糰後蓋上保鮮面，等待發麵。

3、把發好的面揉成麵糰，擀成約八毫米厚的麵餅。

4、電餅鐺雙面刷油，把麵餅放到餅鐺上，用牙籤把麵餅上紮上小孔

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