街邊十塊錢一碗的蘭州拉麵可以賺多少錢?店家:說出來你可能不信
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05-12
有時候想起來,生活在中國是多麼幸福的一件事。不同的地區都有當地的特色美食,可不少北方人喜歡吃的美食很多南方人卻是不能理解的。但麵食這一類的美食就不一樣了,南方人喜歡把麵食做成小吃,而北方人則喜歡做成麵條。
說到北方人愛吃的麵食,蘭州拉麵是我們在生活中最經常可以看到的。不管是在城市還是在農村,只要你在街邊走一下都可以看到各種賣蘭州拉麵的小攤。,一碗麵條的售價都在十塊錢左右,但裡面下入的牛肉卻是非常少,那一碗拉麵能賺多少錢呢?
對此,小編詢問了一個在賣蘭州拉麵的朋友。朋友也是一臉的無奈,蘭州拉麵的牛肉是真的沒辦法給多,要是給多一點的話成本就會高出很多,說不定還容易虧本。朋友說,賣出一碗十塊錢的拉麵成本都要7塊錢左右,就算一天賣個幾百碗,也才賺個幾百塊錢而已。
原來蘭州拉麵的成本不在於牛肉,而在於麵條。為了能讓麵條更加好吃,他們都會在麵條裡面加入雞蛋等食物增加口感,這樣下來麵條的成本就高了出來,還要請一個專門拉麵的師傅,現在會拉麵手藝的人已經不多了,人工也高出來很多。
但是麵條這一類的麵食也賣不了高價,因為不少人要是聽到價格太貴都不會選擇吃,還不如吃一頓飯來得直接。反正小編每次去吃拉麵的時候都為了見識一下師傅做拉麵的手藝,覺得這十塊錢也是花得很值的。對此,大家有什麼看法呢?
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