橫沙島上的玫瑰花開了 你想去嘗一嘗嗎？

圖說：五彩繽紛的鮮花餐 來源/採訪對象提供（下同）

新民晚報訊（記者  張鈺芸）橫沙島上的玫瑰已經開成花海，是來一次美麗的邂逅？還是嘗一嘗它的滋味？第四屆橫沙玫瑰創意生活節日前開幕，這裡不僅有可供觀賞的玫瑰，還有不施化肥、不用農藥種出來的食用玫瑰。原來除了代表愛情，玫瑰也能成為舌尖上的美食。

在被譽為「上海最後一塊處女地」的崇明橫沙島上，有一個重瓣紅玫瑰種植園——悅采香玫瑰農場，以「生態、環保」理念種植的食用玫瑰佔地200多畝，功德林、新雅、南區老大房等上海知名企業都用這裡的玫瑰做餡料。

農場主人胡珀告訴記者，這片玫瑰田主要種植從法國引進的品種「墨紅」，種植過程中遵循自然農耕法則，用生物酵素驅蟲，只使用牛糞、羊糞等有機肥料，並以自種玫瑰為原料，加工生產玫瑰花茶、玫瑰酵素、玫瑰果醬、玫瑰酒等產品。

圖說：盛開的玫瑰

進入5月，正是玫瑰的採摘期。大朵「墨紅」綻放在枝頭，花田中香氣馥郁，為玫瑰節拉開序幕。記者了解到，玫瑰節期間，將舉行一系列活動。例如邀請遊客來農場品嘗鮮花餐，自己動手採摘玫瑰製作玫瑰醬、玫瑰花茶等，開展親子活動、花藝插花、文藝表演、環保講堂、國學文化分享會、太極養生活動等等。

悅采香玫瑰農場正嘗試以玫瑰產業為依託，打造一整套旅遊觀光和銷售產業鏈，進而帶動周邊農民種植玫瑰花，推動經濟的發展，也為海上花島建設添磚加瓦。

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