常吃有效降血脂的幾種食材，遠離三高不用藥，值得收藏

血脂，是人體血液中所含脂類的總稱，包括甘油三酯、磷脂、膽固醇和遊離脂肪酸等。正常人的血脂在一定範圍內保持動態平衡。當空腹血漿中膽固醇、甘油三酯或低密度脂蛋白濃度超過正常參考範圍上限時，即可視為高血脂。高血脂可謂是威脅現代人健康的「富貴病」，會引起許多併發症。而近幾年高血脂的發病率逐漸增高，想要遠離高血脂，降血脂的食物一定要盡量多食。

1、綠豆

綠豆能降低血脂、保護心臟、防治冠心病。綠豆粉做成的食品，能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。食綠豆無副作用，可補充蛋白，減少飢餓感，適用於血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。

2、土豆

土豆是我們比較常見的食物。土豆內含有較多的黏液蛋白。提供給人類，能保持人類的消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，能有效的預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性度，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。

3、香菇

香菇營養豐富超過蘑菇，含有16種氨基酸，其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質，能促進膽固醇分解，對患有高脂血症和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的「膽固醇硬化斑塊」，並將這些體內垃圾排出體外，達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、「清潔」血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。

5、西葫蘆

西葫蘆藥用價值很高，具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳的功能，並可有效的防治糖尿病，預防肝腎病變，促使增強肝腎細胞再生的能力。西葫蘆的水分和鉀元素含量都很高，能夠降低血壓、血脂，被稱為天然健康食品。

6、大蒜

大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度，並能減少肝臟合成膽固醇。對有益的高密度脂蛋白有增加作用，使人們患冠心病的危險大為減少。大蒜的提取物能減慢心率，增強心臟的收縮力，擴張末梢血管，起到防治高血壓和預防腦中風的作用。

7、洋蔥

常吃洋蔥可以防止血脂代謝紊亂，長期穩定血壓，改善血管硬化，對人體動脈血管有很好的保護作用。動脈硬化及冠心病患者，每日吃50～70克洋蔥，其作用比常吃的降血脂藥物還要理想。

8、燕麥

燕麥含有極豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%。維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素，它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

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