每次都是一大鍋，煮好直接當零食，全家人搶著吃！
最新
05-12
有一些菜，吃的時候需要動用雙手，或者是邊撕邊吃或者是邊剝皮邊吃，吃相併不雅觀，吃起來去極有滋味，讓人越吃越想吃。比如今天這道菜，吃過就讓人忘不掉，不單單是吃的方式，味道美才是重點。
有一些菜，吃的時候需要動用雙手，或者是邊撕邊吃或者是邊剝皮邊吃，吃相併不雅觀，吃起來去極有滋味，讓人越吃越想吃。比如今天這道菜，吃過就讓人忘不掉，不單單是吃的方式，味道美才是重點。
每年春天都要吃這個，每次做都是一大鍋，煮好直接當零食，一開吃就停不下嘴了，一氣吃完才算罷休。竹筍是一個很神奇的食物，給我幫忙的小夥伴說透過鏡頭都能聞到它的鮮美。真的很鮮美很鮮美。它的脆它的甜它的肉質口感，讓人回味無窮。
今天這個吃法特別簡單，煮一煮就好了，一起煮吧。 主料：竹筍 配料：鹽 干辣椒 花椒 乾薑 桂皮等
準備竹筍，清洗乾淨。
不用去皮，將竹筍切成段。
下鍋加水，加鹽，鹽的用量要足些。
倒入備好的辣椒、花椒、乾薑等香料。
大火燒開，轉小火煮二十分鐘。
關火後燜數小時，開鍋撈出來就可以吃了。享受手動剝皮的過程吧，美味無比。這個菜，若是把皮剝了，反而覺得少了點啥，帶皮煮才有感覺。
TAG:歧山雁 |