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縱觀歷史,美國服裝產業的發展竟然與這些因素有關......

原標題:縱觀歷史,美國服裝產業的發展竟然與這些因素有關......



(圖片來自網路)


本期讀書會所選的書籍內容有關美國20世紀的服裝產業發展。我們將以1898年到2014年中的每十年為一個階段,分階段進行深入了解。


此書涉及內容廣泛,涵蓋範圍比較全面,包括社會、政治、經濟等方面,同時也談到了人文藝術等因素對服裝的影響及零售和製造業的發展狀況。閱讀此書將有助於大家對服裝產業建立整體的認識。

不過此書缺乏對內容的深入研究,因此通過閱讀只能夠泛泛地了解美國的服裝產業發展史。


為何選擇此書


我希望大家通過閱讀此書,可以了解影響時尚的流行以及產業發展的因素。我們可以以史為鑒,通過參考美國的產業發展歷程,對中國的產業發展進行深入思考。


你可以思考很多問題,如:儘管目前從整體上來看,中國的經濟處於高速發展期,但中國的時尚產業發展仍然是落後的,尤其是在很多細節方面。目前,中國的時尚產業目前的發展現狀類似於美國80年代的產業發展狀況。從整體趨勢上來看,雖然中國的發展勢頭很好,但橫向比較下來,我們會發現自己在管理等方面依然是落後的。


有心的讀者可能會發現,我為讀書會挑選了很多有關歷史的書籍。如此選擇,是因為我認為從歷史中我們可以得到很多啟示。與此同時,我們也能通過了解產業發展史,為當下的銷售預測、流行趨勢預測提供歷史背景,從而做出趨勢性的判斷。


1898-1907


1898年到1907年期間,美國還未入列世界強國,整個社會比較封閉,但已逐漸有了移民。1852年世界上首家百貨商場Bon marche(廉價商場)在巴黎開業,直至今日商場仍處於運營狀態。而美國直到19世紀末才開始出現一些諸如百貨商場的零售業態。同期,外國人也開始在華開設百貨商場。在我印象中,第一家中國人(澳洲華裔)開的百貨商場先施百貨於1917年在上海誕生。


在此百貨商場出現之前,人們購物只能去一些被我們常稱為「夫妻店」(上海話中是「胭脂店」)的街邊小店。人們可以從小布店買布料,去裁縫鋪做衣服,去雜貨店買雜物等等。也可以在這些小店中討價還價。


百貨商場的出現,在一定程度上改變了人們的生活。


第一,所有商品開始明碼標價,市場規範被建立,人們不再砍價。

第二,東西品類齊全,產品琳琅滿目。消費者的購物體驗得到提高,省去了以前買不同東西需要去十個店鋪的麻煩。


第三,百貨商場的出現也逐漸縮小了社會階層的差異。


以往貴族的生活圈是非常封閉的,要麼待在家中,要麼去一些諸如劇院、畫廊等不太會有窮人出現的高雅場所。貴族出門時會乘坐馬車,於是也不會被別人看到。百貨商場的出現改變了平常百姓很難接觸到貴族的局面。


此外,它也從生活方式上打破了貴族和平民在空間上的差異。人們不需要付費即可進入百貨商場,只有在購買商品時才需要消費,所以即使窮人買不起,走進百貨商場隨便看看,也有機會和貴族在空間與時間上產生交集。


由此可見,百貨商場對於縮小社會階層之間的差異有著重大影響。



與此同時,從商品角度而言,更多平民百姓能夠看到貴族所穿著的服裝,從而跟隨流行趨勢。在此之前,商場的衣服都是穿在洋娃娃身上的(而非現在一比一的人體模特),普通百姓只會據此和通過看雜誌上的廣告判斷流行的時尚。這和社交媒體拉近了普通人和明星間的距離有著相似的邏輯。原先明星離我們很遙遠,不過現在我們可以通過參加活動見面或直接在微博上私信產生交集,有了很多便利的方式。


還有另一個重要原因影響著百貨商場發展:即交通便利性的提升及郵寄的出現。


最早的交通工具是馬車。到了19世紀,隨著火車和輪船的誕生,交通更加發達,人們可以去到更遠的地方,普通人真正有了週遊世界的可能。這也意味著人與人之間會產生更多的交流。


如此便利的交通也催生了郵寄這一種全新的零售業態。人們不用親自出門購物,別人就可以將你需要購買的東西郵寄過去。當年的郵寄類似於現在的快遞,只不過後者的速度更快了。


沒有一件事物是單方面產生的,所有的事物之間都存在著相應的關聯。因此,我非常鼓勵大家多多關注社會學及歷史等方面的知識。


舉一個例子:交通的誕生提高了出行的便利,於是人們外出購物的頻率得到提高,以至於可能購買更多的東西。一戰時,隨著出行便利性的提高,女性的裙撐開始逐漸消失。女性在19世紀還穿著厚裙撐,儘管這種一層蓋一層的服裝極不便於女性外出,不過當時的交通缺乏一定的便利性,女性也沒有太多的出行需求。交通便利之後,厚重的裙撐不便於女性的外出,於是服裝開始有了變化。


以上提到的很多其他因素都對時尚有所影響,由此可見觀察社會、觀察生活是非常重要的。


在製造業方面,紐約從19世紀中下半葉開始逐漸成為服裝的製造中心。這一方面和南北戰爭有關。當時大量的奴隸主和軍隊都需要制服,正好縫紉機發明了出來,便讓美國的服裝產業最早進入了工業時期。這也是美國能夠率先成為服裝產業工業化的國家的原因。


美國人在20世紀初就開始購買成衣了,而歐洲則到二戰之後。中國直到70-80年代,很多家庭還是自己做衣服。


除了製作制服之外,紐約最早批量生產的是shirt waist,當時這種上身長衫下面長裙的款式在美國非常流行。這時,設計師還不是一個非常流行的概念,美國還沒有設計師,服裝主要受巴黎的影響。



1908-1918


第一次世界大戰爆發於這一時期,它又是如何對時尚產業產生影響的呢?

首先,從這時開始,女性開始走上工作崗位。在此之前,女性只需要照顧家庭。所以女性在服裝方面的一大改變就是:開始穿著褲裝,如同現在的連體工裝。同時,百貨業在經歷了五六十年的發展之後,零售商們開始學著理性採購。買手的雛形也正在那一時期初步建立起來。


那時,買手的主要工作是根據歷史銷售數據仔細地計算需要採購什麼樣的款式、顏色、尺寸才能將衣服賣掉。


同時,他們也開始思考商品的價格策略。原先(80-90年代)很多人在賣衣服時,所設的產品價格要麼為統一標準,要麼不差上下。如今一些設計師和小買手店也是這樣定價。我曾經遇到過一個MBA畢業的學生在自己開設的買手店中為所有的產品標上了同樣的價格(進貨價不一樣)。他的邏輯是:不希望消費者因更低的價格而去購買某個設計師的產品。他希望消費者能夠根據產品本身去做出選擇。


對此,我並不能稱之為是一個錯誤的邏輯,不過這種定價所產生的實際銷售業績並不好。我認為這種價格體系中存在一定定價策略問題:每一個產品需要的毛利不同,消費者的心理價格也不一樣。即使同樣是T恤,不同設計師的風格不同也會造成服裝成本的不同......


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那麼在這期間,美國的時尚產業又經歷了怎樣的發展?此為冷芸時尚讀書會內容節選,掃一掃下部二維碼即刻報名,即可收聽完整內容!


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