別嫌它難吃，卻是「天然胰島素」，經常吃一點，穩定血糖不上升

糖尿病已經成為最為常見的慢性疾病了，很多的人都是不知不覺中就患上了糖尿病，真正是防不勝防。糖尿病是一種不能夠治癒的疾病，所以預防糖尿病也成了大家最為關心的一個問題。糖尿病患者的病情發展到一定程度時，胰島素注射治療成為必然，藉此有效控制血糖，緩解糖尿病病情發展。飲食對糖尿病患者來說無疑是一件非常痛苦的事，因為糖尿病患者不能和正常人一樣想吃什麼便吃什麼，而是有很多東西是碰不得。需要提醒的是，有一些食物同樣含有「天然胰島素」，如果善加利用，可起到良好作用。

1、苦瓜

在我們身邊，有一種食物雖說苦，卻是天然胰島素。苦瓜生長在苦瓜屬植物的藤上，是所有水果和蔬菜中最苦的。苦瓜中不僅含有豐富的維生素C，還含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，有助於降低血糖，修復胰島功能。

2、秋葵

秋葵富含膳食纖維，能夠包覆油脂，加速腸胃蠕動，阻斷油脂吸收。秋葵當中的一槲皮素能夠阻斷負責分解澱粉給人體吸收的雙醣酶蛋白作用，是秋葵的另一種降糖機制。

3、黑蒜

黑蒜能夠很好的促進胰島素的分泌，是糖尿病的死對頭，能增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，延緩血糖的升高，有利於血糖控制。但是糖尿病人吃黑蒜時需要注意量的控制。一般控制在每日3-4次，每次3-5瓣適宜。

4、菊苣

研究發現，菊苣含有大量的菊糖（又稱菊粉），而這種菊糖是低聚果糖和多聚果糖的混合體，在腸道的上部不會被水解、吸收，能夠增加腸粘膜的厚度，從而降低葡萄糖的吸收。

5、苦蕎

苦蕎，屬於粗糧食系列，而且是「五穀雜糧之王」，苦蕎黃酮可有效對抗「胰島素抵抗因子」，提高細胞、組織對胰島素的敏感性。

6、黑桑葚干

這個在農村也是非常常見的哦，可以有效降低血脂，防止血脈硬化的作用，農村的老人都一直知道一句諺語，那就是，三月的桑葚賽人蔘。

7、洋蔥

味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。

8、野蒜

野蒜又名薤白、小根菜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥、蒜的味道，主要吃法有拌豆腐、炒臘肉、炒雞蛋、小蒜白木耳粥等。野蒜能通陽散結、行氣導滯。常食對降低血糖有益。

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