一種讓你吃了更年輕的蔬菜，還是天然的補鈣劑，不愛吃的都後悔了

木耳菜也叫落葵或者西洋菜，是一種營養豐富的綠色菜品，它的葉子近乎於圓形，肥厚鮮嫩，在有點像木耳的樣子，因此得名叫木耳菜。它可以涼拌也能炒制或者做湯，特別好吃。其食用價值、藥用價值都很高，在平時，吃一點木耳菜能夠很好的保健身體。

食用木耳菜，能夠吸收其中的維生素C，對於清除體內自由基有較好的幫助，能夠很好的排出皮膚中的毒素，對於皮膚保持乾淨的狀態有極好的功效。在吃木耳菜的時候，還能夠吸收其中的纖維素，對於清腸、潤腸有一定的作用，腸道處於乾淨的環境下，健康有非常重要的作用。

木耳菜營養較為豐富，其中包括蛋白質、碳水化合物、纖維素、胡蘿蔔素、維生素、尼古丁、礦物質。這些物質對於保健身體有較好的功效。尤其鈣、鐵等元素含量最高，其含鈣量是菠菜的2~3倍。

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