會融化的濃情蜜意，美味巧克力大推薦！

很多人對巧克力最大的誤解來自於電影《阿甘正傳》，母親去世前，對阿甘說的那句「生活就像一盒巧克力，你永遠不知道下一顆是什麼味道」，賦予了巧克力哲學層面的意義。

其實，女生愛巧克力的原因簡單又膚淺。有時候為了皮相美，買來吃不吃都無所謂;有時候鐵了心想換種口味嘗嘗，結果試來試去最愛的還是一直吃的那款;而有時候，單純是因為要過節了。

表達愛意的甜點

1861年的情人節上，26歲的英國巧克力老闆Richard Cadbury，決定用帶有丘比特圖案的心形盒子分裝他的巧克力出售。隨後發生的事情就成了歷史——伴隨著姑娘們驚喜的尖叫，小夥子們得意的笑容和單身狗的眼淚，巧克力在此後157年的歲月里見證了大段大段玫瑰色、巧克力味的浪漫故事。

在經濟社會不發達的時期，巧克力是一種高於糖果的奢侈的存在。那時，一塊巧克力要分好幾天吃完。巧克力很嬌氣，太熱會化掉，太冷咬不動。放到嘴裡囫圇吞下嘗不出味道，只有含在嘴裡，等舌尖的溫度將巧克力的香醇味溶解開來，才好味。

所以，當一塊濃郁香醇的巧克力在口中慢慢融化的時候，你是什麼感覺呢?是幸福，是溫暖。無論在西方還是東方，巧克力都是情侶之間表達愛意的最好禮物。接過愛人送的巧克力，放在口中讓它慢慢融化，你會感覺到生活的美好。所以說，巧克力是一個承載著感情的東西，每個人，都會有如此的巧克力情懷。

BBC紀錄片《深入巧克力世界》里說，「巧克力不是單純的零食或甜點，而是真正的美食。」貝納頌巧克力王朝、高跟鞋巧克力、巧克力雕塑……各式各樣的巧克力令人應接不暇。紀錄片跟隨大廚Michel Roux Jr，不是在英國，也不是在世界聞名的瑞士和比利時，而是在巴黎街頭，深入巧克力的世界。

「冰淇淋中的愛馬仕」

說到了巧克力，就不能不聯想到女人，每一個女人都應該是一顆不同口味的巧克力，即使外面的包裝相似，本質的東西會讓人品嘗到不一樣的味道。但其實，如果不是有著收藏包裝愛好的人，有誰在吃完巧克力以後還小心翼翼地保管著那沒有價值的包裝呢。的確，絢爛的包裝會使人沉迷，但那始終是短暫的。最讓人流連的，應該是退去包裝下巧克力本身的味道。

對於巧克力，相信沒有哪個女孩子不愛，看看櫥櫃里展示的那些精緻小巧的巧克力，包裝或簡約大方、或嬌小可愛，無論哪種風格，都讓人愛不釋手。如果沒有了甜點，或許原本略帶苦澀的生活真將黯然失色。

如今，從最初的超市可以購買的巧克力，到如今各大商場也開了高端巧克力的專櫃;從幾塊錢一塊到幾十塊錢一塊，巧克力從最初糖果的定位，如今也有了附加值。歌梵帝、聞綺等高端品牌也進駐濟南各大商場。

如果你對歌梵帝巧克力還有些陌生，那麼你一定記得電視劇《歡樂頌》里，曲筱綃第一次住進歡樂頌小區，送給關關和小邱的那盒從國外買回來的巧克力，兩個小饞蟲看到美食，一下子沒管住嘴，把一盒子都吃光了，沒留給樊勝美一塊。她們吃的巧克力，就是歌梵帝。

在濟南恆隆廣場，就有歌梵帝的專賣店。不過在它隔壁的貴和二層，有一家叫Venchi(聞綺)的巧克力店，也是義大利一家很有名的糖果店，作為純義大利進口的巧克力，它們有先天的貴族血統，再加之好的品牌推廣，自然就能賣出高價格了。

另外，高端的巧克力不會「故步自封」，它們每個季度都會推出一兩款限定版的巧克力，來滿足食客嘗鮮的目的。例如，在驕陽似火的七月，著實不是吃巧克力的季節，但歌梵帝會推出巧克力軟冰淇淋甜筒，並稱之為是「冰淇淋中的愛馬仕」。巧克力口味可謂冰淇淋最經典的口味之一，聞綺的冰淇淋可可與奶油的比例恰到好處，味道濃郁又不齁甜，也著實給人不可多得的美食體驗。

知乎推薦的高分值巧克力

愛蜜蒂(Amedei)

190元/180g

產地：義大利

由姐弟倆創辦，弟弟週遊世界尋找優質的可可豆，姐姐則學習成為了一個巧克力大師，她可能是世界上唯一的製作高品質巧克力的女性。最終選擇委內瑞拉(蘇澳地區)的可可豆，產出世界上最好的巧克力之一，最有名的兩款是蘇澳巧克力和波西拉娜巧克力(可可豆外表如瓷器般光澤而得名)。

若埃爾 迪朗(joel durand)

190元/265g (全種巧克力)

產地：法國

普羅旺斯這款巧克力非常獨特，有一套編碼系統來標識26種巧克力，每款都有自己的編號和形狀，編號代表不同風味的巧克力，每一種都可以從外殼上的號碼來識別。但從不透露口味，要品嘗的人自己發掘。

勒魯(le roux)

195元/250g

產地：法國，巴黎

工藝師是一對夫妻，起初是售賣冰激凌和巧克力，但是巧克力獲得了巨大成功，冰激凌顯得多餘了，他們最著名的發明是含鹽的黃油焦糖巧克力和小甜食巧克力，是個絕對的創新者。現在是和日本知名巧克力餅乾公司銀座合作，在日本規模很大，也有了各種可愛的造型，這個很日本。

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