北京人永遠不能忘的規矩和講究，這些傳承一定不能忘記！

從一個很小的細節就可以看出北京人的講究

甭看給眾人的印象里北京人不怎麼喜歡捯飭自己，但打骨子裡都『講究』著呢

俗話說的話，頭頂馬聚源，腳踩內聯升，身穿瑞蚨祥...這是句老話了，跟過去的北京城裡富貴人家出門都戴馬聚源的帽子，穿著內聯升的鞋，身披瑞蚨祥的衣裳，這一身才算正兒八經的『講究』

其實至今北京人的講究也並不起眼，夏天剃一板寸頭，穿一籃球褲衩上街，看似毫不起眼的北京爺們兒，其實他是家底豐厚的大款，只不過人家不願意穿成讓人看著像『成功人士』一樣

其實北京並不是不喜歡追求，而是不想掛在面兒上而已。生活品質達到了就可以了。如果去外邊吃飯絕對不會滿世界嚷嚷上大飯店去，而是『下館子去』

說到吃，北京人最喜歡吃『餡兒』餃子

吃餡兒一定得沾三合油，不一樣的餡兒沾不一樣的油，最講究的就是什麼日子口兒就吃什麼。

北京人最愛吃，餃子 。炸醬麵，打滷麵，芝麻醬，到夏天的時候，最得意的就是芝麻醬，花椒油，過了水的切面，在配點黃瓜絲和辣椒油，醋，那叫一個地道。這些不單單是北京人的一種吃食，而是在炎熱的三伏天必吃的、

還有鹵煮小腸，冬瓜丸子，

在喝炒肝和麵茶的時候不能用勺崴，溜著碗邊喝，也就是轉著圈喝

豆汁兒和焦圈永遠是離不開的套餐。吃涮肉必須得配上糖蒜

規矩

如果說北京人的規矩從禮節上其實是和講究一樣有理有面。

吃魚不能說『翻魚』因為翻魚和翻船的道理差不多，

如果跟家裡來人了，加飯的時候不能說；還要飯嗎？

吃飯的時候更不能，敲碗敲筷子，有句話說的話，敲碗敲筷子，要飯一輩子

筷子不可以倒插在米飯里，吃飯不能吧唧嘴，喝湯不吸溜。全家人在一桌吃飯，老輩人不動筷子，小輩的不能動

端飯要扶碗，不能一個手放桌下，

最有理有面兒的就是見面言聲打招呼，說聲您，小不了你，大不了我，話里就透著親切

上街問路甭管是開車還是怎麼著，必須要下來，不要感覺居高臨下的和別人問路

酒滿敬人，茶滿欺人，斟滿酒代表尊重，倒滿茶反而是欺客，

" 三天為請，兩天為叫，當天為提溜 "。

這些都是北京的規矩和講究，在您身邊有沒有特別不講究沒規矩的主呢？

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