夏天可口拌木耳小冷盤，孕媽一定要少吃，特別是孕早期的媽媽

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一到夏天，飯桌上少不了可口的小冷盤，涼拌木耳就經常出現在人們的飯桌。面對可口的小冷盤，孕媽會不會很饞？黑木耳中含有維生素B1、B2、胡蘿蔔素、煙酸等營養素，普通人吃一般沒問題，那麼孕媽可不可以吃黑木耳？

孕媽是可以吃黑木耳的，但是是不可以多吃的。

特別是孕早期的孕媽，不宜多吃黑木耳，黑木耳有活血化瘀之功效，不利於胚胎的穩固和生長，孕早期的媽媽過量食用黑木耳可能會引起拉肚子，而拉肚子有引發流產的危險。

除此黑木耳還具有防止血栓凝結的作用，其活血功效比較強，孕媽吃過量的黑木耳，一旦發生出血現象，很難止血，容易造成危險的發生。

所以孕早期孕媽最好慎食木耳，一定要根據自身身體狀況來考慮。

即使不是孕早期，在孕期孕媽需要消耗大量的氣血，比較懷孕之前氣血需求量的增長了三到五倍。黑木耳屬於寒性食物，雖然黑木耳含有鐵元素，補血的作用強，但吃多會因為它寒性的特點對孕媽造成嚴重的血氣不足，最直接的體現在於孕媽渾身無力。

雖然吃多了對孕媽不好，但是適量還是有好處的，孕媽每次吃不超過10克，最好不要連續吃，這樣既能有助於營養的吸收，又可避免食用過量給身體健康造成危害。

有趣的是，蔬菜水果都是越新鮮越好，但是黑木耳卻不是這樣的，新鮮的黑木耳最好不要吃。

最後給大家補充一個挑選黑木耳的小知識，第一要訣，就是用眼睛看，如果黑木耳的朵很小，而且很碎，，耳瓣還卷、粗厚或有僵塊，朵灰色或褐色的最次。

再者，朵大小適中，耳瓣略卷，朵面較黑沒有光澤的屬於中等；上等的黑木耳是凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑但無光澤，朵背略呈灰白色的才是好木耳。

用手一捏，如果木耳水量較多，手捏還不易碎，放開後朵片不能很好伸展，沒有彈性，這證明黑木耳很次。

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