我們都知道蘋果營養價值很高，但是你知道什麼樣的蘋果有毒嗎？

蘋果是我們生活當中非常熟悉也必不可少的水果之一，有人說一天一個蘋果，疾病就會遠離我，的確如此，蘋果對我們的健康是非常有好處的額，所以我們要經常食用一些蘋果。但是什麼樣的蘋果有毒，你們知道嗎？

第一，蘋果籽，有毒，不建議吃

第二，蘋果皮，會有農藥殘留，有毒害作用，建議去皮食用。雖然蘋果皮中有一點抗氧化的多酚，黃酮和原花青素，但是相對於農藥殘留來說，最好還是去皮食用。

第三，腐爛的蘋果有毒，不要以為把腐爛的地方去掉就ok，尤其是蘋果。蘋果一旦出現霉變，就算看起來正常的部分，也能檢測出展青黴素（具有動物致癌性），有的時候，不爛的地方展青黴素含量不是很高，但它畢竟含有，因此很難用肉眼評判什麼樣的能吃。所以，蘋果一旦腐爛沒變，最好就別吃了，無論是從內而外的壞，還是由外而內的壞。

如何挑選蘋果

看顏色，蘋果顏色不是越紅越好，而是要選這種黃里透紅的，並且看上去是一絲一絲的紅，這樣的蘋果一般很甜水分充足口感好

看果臍，甜的蘋果果臍凹陷較深，而酸的蘋果果臍凹陷較淺

觸摸表皮，用手觸摸蘋果表皮，甜的蘋果表面比較粗糙，而酸的蘋果表面就比較光滑，越粗糙證明接收的光照越好，就越甜

掂重量，當兩個蘋果其它也都一樣的情況下，我們就用手掂掂它的重量，重一點的就會更好

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