紅棗補血，純屬瞎扯！

最近，有沒有臉色蒼白、乏力？

最近，檢查單「血紅蛋白」指標有沒有降低？

最近，有沒有在吃促紅素及硫酸亞鐵、枸櫞酸鐵銨、富馬酸亞鐵等鐵劑？

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貧血與腎病

貧血，在慢性腎病中十分普遍，腎小球濾過率越低，其患病率越高！

- 當為60ml/(min·1.73m2)時，貧血的患病率為1%；

- 當為30 ml/(min·1.73m2)時，貧血的患病率增至9%；

- 當為15ml/(min·1.73m2)時，貧血的患病率增至33%~67%！

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素食——貧血飲食上的罪魁禍首！

腎病需要低蛋白飲食，醫生一直在強調「少吃肉」！而很多腎友為了讓自己的肌酐值「漂亮」甚至不吃肉，純素食飲食，導致貧血高發。

在動物性食品中，約有40% 的鐵是血紅素鐵，60%的是非血紅素鐵; 而植物性食品中全部為非血紅素鐵。

由於血紅素鐵的吸收率遠遠高於非血紅素鐵，故有學者認為素食者發生缺鐵性貧血的危險性更大。而研究也證實，長期素食貧血發病率是普通飲食的1~1.5倍。

此外，長期素食也會導致維生素B12（主要來源動物）的缺失，從而導致巨幼紅細胞貧血、加重貧血癥狀、增加患心血管病的風險。

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紅棗「補血」，純屬瞎扯

很多人講究「以形補形」，「美容吃豬皮」、「大姨媽喝紅糖」、「補血吃紅棗」……

這些說法並無根據，只是自欺欺人的安慰劑罷了！

紅棗含有的是非血紅素鐵，吸收率（5%）極低，且自身鐵含量（干2.1mg/100g；鮮1.2mg/100g）並不高，根本達不到補血、補鐵的目的。因此，紅棗補血純屬瞎扯！

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紅棗好處多

紅棗雖不補血，但也並不是「一無是處」。

-01.富含膳食纖維

每百克新鮮紅棗膳食纖維是1.9g；干紅棗是6.2g，而普通的蘋果膳食纖維才1.2g。相比較而言，無論是新鮮紅棗還是干紅棗，在水果中膳食纖維含量都不算太低。

膳食纖維具有調節血糖、防止便秘等功效，對於想改善胃腸道功能的腎友可以適當食用。

-02.富含維生素C

雖說紅棗不補鐵，但高維生素C含量卻可以促進鐵的吸收。

-03.富含鉀元素

關於鉀元素，我們需要辯證來看。

鉀能夠抑制鈉的吸收，具有降血壓的作用，對於高血壓的人群是非常好的。

不過，血鉀高是會猝死的，對於高鉀血症是需要嚴格限制的。

若你只是單純的高血壓、尿量正常的人群，是鼓勵多吃含鉀豐富的水果、蔬菜。

若你已經存在高鉀血症、少尿無尿的終末期腎友，是需要嚴格限制鉀元素的攝入！

對於貧血的腎友，要多吃瘦豬肉、牛肉、血製品等富含血紅素鐵豐富的食物來補鐵。同時，搭配新鮮紅棗來促進鐵的吸收，但一定要根據自己的血鉀情況來進行選擇！

護士節到了，我想對「她」說

一提起護士，人們常常把她們和「青春」、「靚麗」、「溫柔」等美好的字眼聯繫在一起。然而，在光鮮亮麗職業的背後，護士也承受著工作壓力。不知疲倦地忙碌在病房的每一個角角落落，她們需要良好心理素質、認真的工作態度和嚴謹的工作作風才能從容地處理著工作中的每一件小事。

明天就是5.12國際護士節，你想對「她」說些什麼呢？

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