好吃到犯規！在鎮江用Brunch喚醒活力的一天！

最新 05-12

蔡瀾曾說過

人生的意義就在於

吃吃喝喝，週遊世界

無論是美食還是美景

share後出來才能傳播力量

今天小編與大家分享的就是

在《蒂凡尼的早餐》里

被赫本捧在手心裡的

Brunch

Brunch是什麼呢

Brunch=早午餐

Breakfast（早餐）+Lunch（午餐）的合成詞

通常就餐時間為早上10時-下午3時

是的沒錯

剛好適合喜歡賴到自然醒的你

精緻又個性的Brunch，終於在鎮江也可以吃到了，那就是貓菓！

在鎮江大家熟悉貓菓是他的甜品，多年的經驗和口碑，讓大家熟知了這個品牌，而現在貓菓推出鎮江首家Brunch餐廳，讓愛吃早午餐的大家不再煩惱該去哪裡吃，也給熱愛生活追求品質的大家一份驚喜。

店內空間不大，裝修簡潔卻很舒適。說到做Brunch的初衷，主廚是這樣說的，因為對西餐的喜愛，他決定把甜品跟西餐結合起來，精選食材以健康營養的理念做出美味的料理。

Brunch選擇超多

一個星期都能吃不重樣

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凱撒沙拉

大名鼎鼎的凱撒沙拉，怎樣也不會踩雷的一道菜。各種豐富的食材再加上

主廚自製的凱撒醬，陽光燦爛正當時，讓味蕾來場狂歡。

▽打開水波蛋的驚喜

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△將蛋與沙拉拌均勻

為追求美味的同時保持健康營養，選用的雞蛋是來自日本的蘭皇蛋，不僅沒有普通生雞蛋的腥味，也更能提味增鮮，讓「吃草」也有了豐富的層次感。

三文魚鬆餅

經典又傳統的英式早午餐，煙熏的香味融入到了三文魚肉中，使得魚肉保持了Q彈口感的同時還帶著

一股淡淡的煙熏味，味道極佳。

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清爽的秘制牛油果沙拉醬，滾水漩渦里燙出技術的水波蛋，現點現做的鬆餅，好吃到犯規，一份就能喚醒一天的活力。

全日制大早餐

分量十足的全餐

超實在一大盤，胃小的一個人根本不可能吃完這一份呀！其中香腸選自德國進口，不加澱粉，咀嚼起來在口中有輕微的爆汁感，口味鮮香，配上原味的煎蛋和麵包口感十足。

法式奶油蘑菇湯

奶油蘑菇湯是法國經典菜之一，帶著濃濃的蘑菇香味，加入奶泡和麵包丁變的咸鮮，湯汁濃稠，材質均勻，喝一次就能發現它的豐富，不同於一般奶油蘑菇湯的稀釋，貓菓的蘑菇湯十分真材實料。

更多Brunch了解一下

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甜品是女生不可抵抗的誘惑，賞之悅目，食之甜美，在這即將到來的夏季，來貓菓品嘗用心的製作吧。

吃瓜群眾

小小的甜品，卻有著大大的能量，清新薄荷味，在炎熱的夏日給大家帶來清涼的感覺，一口下去驅散心頭的燥熱。

飲品

夏天來了，愛美的姑娘們開始想盡辦法補充維生素C，口感十分清爽，搭配酸甜沁爽的檸檬風味，每一口都感到清新和舒爽！