如何拯救你，我的高血脂

血脂異常的危害是潛移默化的，從發現血脂異常開始我們就要正確看待這個問題，那麼如何干預呢？具體說起來無非是——

規律運動，控制體重

不抽煙少喝酒

低脂低鹽的健康飲食

聽起來像廢話？覺得都是老生常談？說了跟沒說一樣？但其實人世間有用的真理就是那麼簡單。良好的生活習慣，說說都覺得容易，但能真正做好的，可能並不多，要不怎麼會血脂異常的人數還在逐年上升。規律運動、戒煙戒酒很好理解，至於具體應該怎麼達到低脂低鹽的健康飲食，這就是一個大話題了。

血脂異常大致可以分為三種情況，一是單純高甘油三酯血症，二是高膽固醇血症，三是混合型。這三種情況，要分開說。

1

單純高甘油三酯血症

通俗來講，就是血液里的油多，嚴重時抽出來的血上會飄著油花，這種情況，多是因為攝入的過多，身體不需要這麼多能量，多餘的就會以脂肪的形式儲存，造成甘油三酯升高，因此這類患者就應該少吃多動，保證消耗的能量要大於吃進去的能量，因此這個少吃就是指字面意思上的少吃，要限制進食量。

2

單純高膽固醇血症

這類患者應該限制膽固醇的攝入量，建議控制在200-300mg/d，其中高膽固醇食物包括魚子、蟹黃、動物內臟、肉皮、蛋黃、貝殼類（如蚌、螺螄等）、軟體類（如魷魚、墨魚等），應忌吃或少吃。同時，可以適當增加膽固醇含量不太高的肉類：白肉（鴨肉、雞肉、魚類）以及瘦肉。

3

混合型血脂異常

也就是甘油三酯、膽固醇都高，或合併低密度脂蛋白也高的人群，就要照前面兩個說的一起做了，也就是既要控制總能量的攝入，加運動，又要控制飲食中膽固醇。

烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燜、燉、拌，不用炒、紅燒、煎、炸、燒烤等方式。烹飪的油也是有量的，中國居民膳食指南建議每人每日烹調用油25-30g，也就是2-3勺，這是一天的量哦。此外，應多吃鮮果和蔬菜，它們含維生素C、無機鹽和纖維素較多，能夠降低甘油三酯，促進膽固醇的排泄。要避免飲酒，酒能夠抑制脂蛋白酶，促進內源性膽固醇和甘油三酯的合成，導致血脂升高。堅持少鹽飲食，每日食鹽6g以下，水腫、血壓控制不佳的減至3g。有條件，可以吃魚油。

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