這個菜幾毛錢一斤，一定要多吃，提高睡眠質量，女人吃了最好

我們家經常做這個菜，做了這麼多年，還不知道它這麼好，可以美容養顏、益智安神、肥胖的人吃了，更能減肥，大家是不很好奇，到底是什麼？說出來，你們肯定會挖苦小編，不管怎樣，知道了好

我們每個人的生活，離不開馬鈴薯，土名叫土豆，你們也和小編一樣，覺得土豆，有什麼啊，這麼常見的蔬菜，就因為常見，小編才要告訴你們，它的營養價值。不知道為什麼在中國，經常吃的蔬菜、水果啊，大家只知道好吃，卻不知道，有什麼好處，或者說那種概念很模糊。還是叫土豆吧，它到底有多好？接下來小編說說

土豆中的營養成分有:澱粉、蛋白質、維生素、礦物質元素包括鉀、鈣、磷、鐵、碘，還有粗纖維。這些成分有什麼作用？

1.土豆中的含碘量，決定了它成為鹼性蔬菜。人體在新陳代謝之後，會產生酸性物質，吃了土豆，就會讓人體酸鹼平衡，起到美容、抗衰老的作用。還有，土豆中豐富的纖維素有抑制皮膚黑色素的作用，可以溶解色斑、排除色斑，讓皮膚白白的，嫩嫩的

2.土豆中富含膳食纖維，大量的維生素、礦物質，能有效控制日常飲食中脂肪的攝入，進而起到了減肥瘦身的作用。每天吃0.25公斤的新鮮土豆，可以產生100多千卡的能量，也就是說食用後有很大的飽腹感，減肥的人可以多吃點，少吃點別的食物

3.土豆也是高鉀低納食物，鉀的含量有防治高血壓的作用，血壓高了，就會導致心、腦、腎等重要器官的嚴重病，多吃土豆，不僅補腎安神，還能養肝明目

這個土豆真是太好了，營養豐富，吃起來也很美味，它的做法也多，怎麼做更營養？小編推薦給你們一道土豆的好吃做法

1.準備好食材：土豆400克、麵粉100克、蔥20克

2.把土豆切成細絲，放鹽水中泡5分鐘，撈出來

3.再放開水中燙熟了

4.土豆絲放盤子里，加適量的鹽、撒點黑胡椒粉，腌上2分鐘

5.把麵粉倒在土豆絲上，蔥花撒上去，攪拌均勻

6.鍋熱後，把土豆絲倒進去，鋪平了

7.用小火炒熟，就可以食用了

小貼士：

麵粉倒上去，攪拌的時候，要是太干，可以加點水

把土豆絲炒變色就熟了

大家知道了土豆的營養價值，以後要多吃，你們覺得怎麼樣？

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