中國美食征服印度人，水煮魚代替手抓飯，印度人終於拿起來筷子！

中華美食源遠流長，影響世界的獨特的風味和烹飪技術，讓很多國家嘆為觀止，這其中就有我們的鄰居印度，近段時間，印度的中餐館數量暴增，印度民眾對中國美食的需求也日益強烈，很多印度人都開起了中餐館，中國的一些主要菜品，比如水煮魚等，逐漸替代了印度的手抓飯。也終於不用全靠手了。

在印度的新德里和海德拉巴等城市，馬路邊上，林林總總的，有無數的中餐館，就在裡面賣的不是中國菜、中國味道，也喜歡有中國美食的金字招牌招攬顧客，除了菜品，這些餐館的裝修也十分中國化，什麼兵馬俑啊，洞門，圓桌，字畫等一應俱全，迎賓上大多數寫著中文的歡迎光臨幾個大字。

陶瓷器具、調味料、蒸籠，讓人還以為回到了中國餐館，而中國餐館的食客常常爆滿，平均一個餐館一天的客流量就有200多，這些食客大部分是印度人，還有少許的韓國和日本人，餐館裡的中式菜品，八寶飯，湯麵等價格相對便宜，在二三十元就能吃一頓了，當然了，這裡很少有食客使用手抓，都是用筷子，如果用手抓，可能會被認為很LOW。

這些餐館為了保證原汁原味，很多食材都是從中國進口，還有專門的中國大廚現場指導，經過不斷的改良和創新，綜合印度人的口味習慣，這些菜品深受歡迎，湘菜、粵菜、客家菜在這裡得受到讚譽，螞蟻上樹，水煮魚特色雞肉等菜肴鮮香麻辣，這對印度人來說是不可多得的美食了，現在知道大中華美食的威力了吧。

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