都說非洲窮,你們知道非洲人都吃什麼嘛!第一次吃難免會不適應
最新
05-12
非洲不但有雞,還吃雞。不僅有土雞,還有火雞。做法一般是加西紅柿醬汁煮熟吃。 其實在非洲雞肉價格比牛羊肉要稍貴。食用肉類以牛羊肉為主,撒哈拉以南非洲河湖密布,盛產魚類,吃魚也不少,炸、煮都有。
當地人的主食是香蕉飯、米飯和「恰帕提」。香蕉飯就是香蕉煮熟後做成香蕉泥或直接吃,味道類似煮熟的紅薯 (黃色的東西是香蕉,非洲吃香蕉的方法還挺多的) 第一次還真是吃不慣。。
恰帕提指的是一種用油烙的一種小薄餅。中間可以加煎蛋。
在非洲的時候吃的早餐,非洲作為殖民地,受西方影響還是比較大 飲食大概如此,相比於中餐,吃的種類比較簡單,做法也相對單一。我最喜歡的還是非洲的烤羊肉串,調料只加鹽和辣椒,即好吹又不好吃!
好吃是因為肉質好。 當地的羊運動量大,爬上爬下的,比我在國內草原上見過的羊瘦的多,可能這樣肉才結實吧,吃當地的肉類我還是比較放心的,就剛果金的生產力,想造假比真的還貴,犯不上,羊又是當天殺的,不注水都能看得見。
說不好吃,是因為調料。 我北方人,從小吃燒烤一般是新疆口味居多,當地烤肉,不放自然和香料,就是撒點兒鹽,對我來說口味有些淡,它們吃的辣椒面跟國內的辣椒面味道也不一樣。 後來吃多了長了經驗,要兩斤羊肉你烤著,烤完我們打包帶走,回到宿舍從自個兒廚房拿點兒料一撒。嘖嘖,就是這個味!(其實非洲物產很豐富,只是他們不會利用)
※一家子去吃飯,4人只點一道菜,菜沒吃完,白酒喝了三瓶,服了
TAG:仗劍倚走 |