香港食神戴龍 一份炒飯五千塊!謝霆鋒一嘗:這五千花的值!
對全體中國人而言,蛋炒飯真的是已經家常到不能再家常了。如果一個人自稱會做飯,但卻不會做蛋炒飯,那他肯定是在撒謊。然而,當小編看完香港食神戴龍參加錄製的那期《鋒味》節目後,小編對蛋炒飯的想法徹底被顛覆了。
戴龍被譽為「香港四大名廚」之一。他不僅是周星馳喜劇電影《食神》中「戴龍」一角的原型,而且這個角色也是由他自己本色出演。由於他對原材料有著非常獨到的眼光和見解,再加上他在烹飪藝術上有著極強的掌握力,因此,在香港烹飪界有「食神」之稱。
在2017年12月30日播出的《鋒味》節目中,謝霆鋒特別邀請到了食神戴龍作為烹飪嘉賓,參與了節目的錄製。戴龍在節目中坦言:「我做的炒飯一份能夠賣5000塊,真的是世界上最貴的炒飯。」
都說「光說不練是假把式」,戴龍在節目中還親自在現場炒了一份蛋炒飯,並詳細講解了「世界最貴蛋炒飯」的烹飪過程,包括加什麼料、加多少料等,講解的非常到位和細緻。
比如在打雞蛋的環節中,戴龍的做法是會在雞蛋里加入鹽、油、胡椒粉,然後進行攪拌,之後再倒入鍋中進行翻炒。後來當米飯和雞蛋混炒完畢準備起鍋前,再加入釀了400多天的秘制醬油,翻炒完起鍋,並在上面鋪上一層魚子醬。
謝霆鋒在嘗完這份蛋炒飯之後評價道:「吃起來很有層次感。在一份飯裡面有軟的、有硬的、還有嫩的。而且這個炒飯真的是一粒一粒的,油也不多,但每一粒看上去都是亮的。真的是很用心的一個炒飯。」言下之意就是「花5000塊吃這樣一份炒飯,真的很值。」
網友對此也紛紛留言評論道:
「炒飯只值10塊,但『食神』這兩個字值4990。」
「炒飯超過10塊錢,我都不考慮。」
「好像謝霆鋒一直都很喜歡炒冷飯啊!」
「10塊錢的東西,但得收4990的智商稅。」
「我的炒飯基本是無價之寶,世上獨一份,多少錢也不賣。」
「5000太貴了吧,都快趕上我半小時的工資了。」
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