驚呆！這類人免疫力更強 6個「法寶」助你提高免疫力

很多人都聽過這樣一種說法，平時有些小病小痛的人，比起那些平時沒有任何毛病的人更長壽，也就是常說的「小病不斷，大病不來」。這話真的有道理嗎？

小病常犯，免疫增強

在回答以上問題前，我們要知道人的免疫力是從哪裡來的。人的免疫力，並不是從營養中直接獲得的，而是依靠人體內外的各種抗原刺激，激發機體免疫系統產生的。這些抗原中包括各種病原微生物（如病毒、細菌等）的組成成分和代謝物。沒有它們的刺激，人體就不能獲得特異性的免疫力。

當少量的細菌、病毒反覆刺激我們的身體後，免疫系統就會針對它們產生相應的特異性抗體和致敏淋巴細胞，當有大量的細菌、病毒侵入時，就可以迅速投入戰鬥，做到針對性防禦。在這裡，這些極少量的細菌、病毒相當於起了給人體「打疫苗」的作用。

這個道理其實和養寵物差不多。寵物身上有很多細菌，一個養寵物的人比不養寵物的人得病的頻率要低，因為養寵物的人的免疫系統經常要處理來自寵物的細 菌和病毒，所以非常有經驗。所謂「不乾不淨吃了沒病」也是這個道理，它的核心就是飲食不要太講究，這樣反而能有助於維護我們的健康。

相反，如果人體的內外環境長期處於「乾淨」狀態，一方面不能動員人體的正常防禦系統；另一方面人體的防禦系統長期處於「休眠」狀態也會造成免疫功能紊亂，導致不識別「侵入者」或者「敵我不分」，造成各種錯誤的免疫排斥、抑制、過敏等。

正如在日常生活中，很多癌症患者在發現癌症之前大多「身體非常健康」，幾十年很少患病，很少有上醫院看病的經歷。尤其一生中很少有針對細菌、病毒感染起強烈反應的發高燒、頭痛、扁桃體炎等疾病的發生。

久病成醫，更重保養

此外，古話講「久病成醫」，平時經常生病的人，會更加關注健康問題，能注意到自己身體的輕微變化，比較注意保養，做到早發現、早治療。平日生小病還會經常去醫院，經常做各種檢查，經常與醫生面對面溝通，很容易早期發現大病，從而及時治療。

平時身體狀況較好不用去醫院的人，往往認為自己身體素質很好，不愛檢查身體，尤其是忽視身體的輕微不適，直到癥狀明顯才會想到去醫院，這就給重病造成可乘之機。這也提醒那些總認為身體棒棒的人群，不要忽視輕微疼痛、胸悶、頭暈、低燒、腹瀉這樣的小毛病，要敏銳地發現它是不是一些重大疾病的早期癥狀。

6個「法寶」，提高免疫力

免疫力是人體自身的防禦機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等），處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞，以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力，是人體識別和排除「異己」的生理反應。免疫力低下的身體極易招致細菌、病毒、真菌等感染，因此，免疫力低下最直接的表現就是容易生病。提高免疫力，不妨試試以下6個「法寶」。

貝類+菌菇類。鋅對免疫力有一定的調節作用。貝類食物含鋅豐富，其中，生蚝是冠軍。如果不常吃貝類，也可以吃點菌菇類食物，如牛肝菌、香菇、口蘑等。而且，菌菇類食物除了鋅比較豐富，還有生物活性物質——真菌多糖，有助於提高免疫力。另外，動物肝臟、小麥胚粉、瘦肉、山核桃含鋅也比較多。

肝臟+橙黃色蔬果。動物性食物如肝臟、鵝蛋黃、魚肝油中維生素A含量非常豐富。大家都知道維生素A可以保護視力。其實，它與免疫力關係也很密切，不僅可以促進抗體形成，還有利於維持呼吸道黏膜上皮細胞的完整性，增強抵抗細菌的能力。胡蘿蔔、南瓜、橘子、橙子等橙黃色蔬果中提供的β胡蘿蔔素可以在體內能轉化成維生素A。

深綠色蔬菜+山楂。西蘭花、菠菜、芥藍、薺菜、大白菜、油菜等深綠色蔬菜；山楂、鮮棗、獼猴桃、木瓜、草莓、番石榴等水果，都是常見的維生素C高手。維生素C可以促進抗體形成，抗氧化作用還能減少外界因素干擾人體細胞平衡。

海魚。研究發現，維生素D能增強免疫力，可降低多發性硬化症和糖尿病的風險。維生素D攝入不足會影響身體正常機能。曬太陽是攝取維生素D最便利的方式，但冬季寒冷、衣服穿得多、室外活動少，接觸陽光少，自身合成有限，最好補充些富含維生素D的食物。鯡魚、鮭魚和沙丁魚等海魚，動物肝臟、魚肝油、雞蛋中含量相對較高。

動物血+肝臟。缺鐵會導致免疫細胞數量減少，進而影響抗體產生，導致免疫反應缺陷。不過，補鐵最好不要用菠菜、干棗、木耳等植物性食物，吸收率較低。紅肉、動物血、肝臟等動物性食物富含血紅素鐵，吸收率高。紅肉可以每天吃，推薦每天攝入40~75克（生重）；動物肝臟最好每月吃2~3次，每次25克左右即可。

牛奶+雞蛋。人體維持自身免疫力的過程中，抗體是必不可少的「武器」。而蛋白質正是形成抗體的物質基礎，飲食中缺少蛋白質會導致機體免疫力下降。

蛋白質豐富的食物有很多，牛奶及其製品、雞蛋、畜禽肉、魚、蝦、大豆等都是優質蛋白的良好來源。牛奶可以每天喝300毫升，大約1~2袋，雞蛋1顆，畜禽肉每天40~75克，魚蝦每天40~75克，一把大豆（30克左右）或相應的豆製品均可。

（來源：人民健康網綜合自生命時報）

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