抗戰時期，什麼級別的日本軍官才能脫離部隊開小灶，過大魚大肉的生活？

抗戰時期，日軍的伙食在中國非常算是最好的了，但實際上放在全世界範圍內比較，日軍的伙食只能算是中等。大部分日軍都是在部隊里吃飯，但由於日本資源緊缺，並不能做到每天都提供肉食，只有少部分高級將領才可以脫離部隊開小灶，過上大魚大肉的生活。那麼問題就來了，什麼級別的日軍才能擁有這樣的生活呢？

其實在抗戰爆發之前，日軍的伙食不算很好，主食是米飯，大多配以蔬菜、泡菜，後者還是因為佔領了朝鮮半島，才成為了日軍的菜單。除非過節，否則日軍很少吃肉。而且就算有肉食，也大多是魚頭，與腌制的魚肉或魚乾什麼的。尉官、佐官的伙食和普通士兵差不多，只有將官是例外。將官屬於高級軍官，是日本最核心的一群人，日軍不僅允許他們擁有自己的住宅，還給他們配給了小汽車，因此將官是不和其他官兵一起吃飯的，通常都是回家吃。有的將官是貴族出身，天天都能吃到肉，伙食自然是最好的。

抗戰爆發後，為了增強士兵的身體，日軍的伙食得到了改善，但肉食的供應還是不多，畢竟日本的生產力擺在那裡。這一時期又可以分成兩種情況，即前線與後方。在前線的部隊，由於戰線拉得太廣，後勤補給非常困難，所以日本要求各軍自己解決一部分食材問題，比如華北的日軍，主食從米飯變成了麵食、饅頭之類的。為何日軍掃蕩時到處搶老百姓的雞鴨？無非就是平時很難吃到肉，這才去老百姓家強搶，滿足一下吃肉的念想。

一般來說，大將可以指揮總軍（如關東軍、南方軍），中將可以指揮方面軍、軍、師團，少將可以指揮旅團。從這裡可以看出，無論是哪一級將官，都是日軍的中流砥柱，因此他們的伙食待遇也最好。哪怕是在前線，依然擁有自己的勤務兵，伙食與其他官兵分開，還能吃到大魚大肉。

另一個情況是後方，抗戰時期日軍大多佔據著中國的主要城市、鄉鎮，資源比前線豐富得多，因此後方的日軍比前線的日軍要幸福得多。每個縣城都會駐守有一個憲兵隊，憲兵隊隊長為中佐或少佐軍銜。如果在前線，這些中級將領的伙食和普通士兵差不多，但在後方，一個縣城裡最大的就是佐官，管理他們的將官大多在大城市裡，也不會因為伙食這種小問題去約束他們，因此後方軍官的伙食相當不錯，比如《亮劍》里的平田一郎，他是河源縣憲兵隊隊長，平常就能天天吃到肉，過生日還能請縣城裡的所有軍官一起大魚大肉。

至於後方的普通士兵，情況比前線稍好，吃肉的次數比前線都，但吃得依然一般。特別是到了抗戰後期，隨著日本的資源運輸線逐漸被盟軍截斷，日軍的後勤出現了大問題，甚至連米飯都吃不上了，只能吃雜糧果腹。

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