注意了！醫生從來不買的這5種菜，你卻還吃得津津有味！

不管是去購買食物還是去超市買菜, 這幾種食物醫生從來都不買，而你卻很愛吃, 你知道是什麼嗎？

1、 秋扁豆

秋扁豆中含有一種凝集素蛋白，它能夠收集紅血球，但是在一些小扁肉中，會含有溶血素，能導致紅細胞溶解和釋放血紅蛋白，長時間使用者會出現頭暈噁心等癥狀。秋扁豆中含有兩種毒素會在高溫下失去毒性，所以食用它們的時候，應該在高溫下烘熱，而且必須徹底煮熟。

注意了！醫生從來不買的這5種菜，你卻還吃得津津有味！

2、 鮮木耳

並不是所有的木耳都對身體健康有益，木耳不像許多新鮮的水果蔬菜一樣，越新鮮越好。因為鮮木耳中含有一種卟啉類感光材料，人食用後會引起皮膚瘙癢水腫，嚴重的情況下會引起皮膚壞死，所以一般情況下不要吃鮮木耳，要選擇乾的木耳。

注意了！醫生從來不買的這5種菜，你卻還吃得津津有味！

3、 無根豆芽

大家都知道豆芽酥脆而且營養豐富，是桌上常見的蔬菜之一，在許多菜市場中，無根菜芽佔據，大部分市場。在豆芽的生長過程中飼養著會使用無根葯、防腐劑、增稠劑等化學原料，也可能會使毒化學原料，比如漂白粉。如果長期食用豆芽的話，會影響身體健康。

4、 未熟的西紅柿。

未成熟的西紅柿使用之後會感到不舒服，因為綠番茄含有生物鹼甙，形狀像針狀晶體，它非常不穩定，但可以被酸水解。所以在使用的時候，口感清苦，易中毒，特別是在西紅柿開始分解的時候，它們會被破壞。

注意了！醫生從來不買的這5種菜，你卻還吃得津津有味！

5、 發黃的銀耳

我們在逛超市或在菜市場選擇銀耳時最好避免選擇變黃變質的銀耳。這主要是因為由黃耳機污染引起的，長時間使用會引起頭暈，腹痛，腹瀉等現象。

所以我們在購物的同時要多注意哪種食物可以吃？哪種食物不可以吃，就算再愛吃也要控制住自己。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！