牛奶燉蛋，簡單到不行的美味早餐！

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早餐很重要，不但要吃，而且要吃好！

今天分享的是特別有營養的一種早餐，做法真的是簡單到不行，老人和小孩都愛！

用料：雞蛋2個，牛奶250ml，白糖適量。

做法：

備料；

雞蛋充分打散；

加入牛奶，攪拌均勻；

加入白糖（糖量隨自己喜歡）攪拌均勻，靜置片刻後再攪，直到糖全部融化；

混合好的液體過濾兩遍，濾掉沒攪拌勻的蛋液和氣泡（確保成品光滑如鏡面）；

第二次過濾直接注入蒸碗中，覆上保鮮膜，並用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞；

涼水入蒸鍋，中火燒至水開後，蒸12到15分鐘；

出鍋，放涼，點綴一些果粒，好吃又好看，至於口感？跟原味布丁差不多。

新鮮的土雞蛋，是日常生活中的必備。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。

白砂糖是食用糖中最主要的品種，在國外基本上100%食用糖都是白砂糖，在國內白砂糖占食用糖總量的90%以上。白砂糖分為精製、優級、一級、二級。

綠殼蛋蛋殼為天然青綠色（翡翠綠），且不受色素、添加劑和環境變化的影響 。

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