釀酒設備-純糧食白酒的好處

現在社會發展迅速，很多東西都被工業話，我個人認為有些東西可以工業化，但有些東西是不能被工業話，比如人身上穿的衣服或者使用的工具之類的是可以走工業話生產路線，比較節約資源。 但是吃的東西和喝的東西是沒必要走工業化道路。現在的人們已經漸漸的意識到這點。下面來系統的介紹下酒方面的知識。

酒製作工藝有 固態法 液態法 還有半固態，不管是那種工藝，都是一個道理，是利用酵母菌將原料里的糖分轉化為酒精，然後在發酵後期產生各種不同風格的香味，酯類物質。其實我們現在喝的瓶裝酒有的是用酒精勾兌的，其實食用酒精也是糧食做的。

自釀酒比勾兌酒成本要高很多，而現在市面上有的散酒最低3元一斤的都有， 那覺對不是自釀的，純酒精勾兌，而且酒精的質量一般，建議最好不要喝。

酒對健康有什麼好處自古以來，對酒的評價毀譽盡半。其實「物無美惡，過則為災」大量資料研究證明。適量飲用好酒，特別是純糧酒，對人體健康至少有以下幾大好處，純糧酒富含各類對人體有益的礦物質，而酒精酒則成分單一。

純糧酒在生產釀造時始終堅持純糧固態發酵工藝，並遵循自然發酵、自然培甜、自然老熟的釀造規律，加之曲葯、老窖中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，還蘊含了豐富的己酸乙酯及酶系等營養成分。

1、適量飲用純糧酒可促進消化人到中年以後，消化系統功能降低，如果飯前適量飲用純糧酒可以促進胰腺液等消化酶的分泌，增加胃腸道對食物的消化吸收，因此中老年人適量飲用純糧酒佐餐，可以彌補消化功能低的缺陷。

2、適量飲用純糧酒可減輕心臟負擔預防心血管疾病，醫學界多年研究證明，酗酒者血壓最高，其次是不飲酒者，而少量飲酒者血壓最低，特別是適量飲用純糧酒的人，可增加血液中的蛋白質與抗氧化成份，具有防止心臟疾病和減少動脈硬化的危險。

據WHO統計，最近幾年來，全世界死亡於心血管病者中35-44的男人增加了400%，而31歲以下的年輕人增加了100%呈繼續上升趨勢，心血管病已成為威脅人類生命的第一疾病，適量飲用純糧酒可預防心血管病已引起醫學界的高度重視。

3、純糧酒能通經活絡加速血液循環 古代中醫很早就知道，酒能通經活絡，加速血液循環，有效調節改善體內生化代謝與傳導，在酒中配加中藥成分可起到借酒之力，行葯之功，治癒許多頑症疾病。

4、適量飲用純糧酒有益身心健康，現代醫學研究：許多疾病的產生髮展惡化與環境和人們的心理情緒精神狀態有密切聯繫，如長期處於孤獨抑鬱和緊張狀態而適量飲酒能夠緩解憂慮與緊張心理，增加安定，使人精神愉悅，減少發怒不滿，孤獨不快，古怪心理，改善睡眠質量，可見「飲酒可以陶情性」是很有科學道理的。

5、適量飲糧酒延年益壽，適量飲酒特別是純糧酒，可以強化機體抗氧化功能，增加高密度脂蛋白含量，減少動脈內膽固醇的累積及其病變，防止心臟病以及腦萎縮，預防老年性痴呆對老年人而言，純糧酒無愧是健身的靈丹妙藥 。

純糧酒用五穀發酵，未添加任何香精香料，錳，鉛，甲醇的含量極低，對人體的有害成分可忽略不計。暫且先不說純糧酒與食用酒精勾兌酒味道的差別，最直接，最明顯的表現是喝了純糧酒不會上頭，就算喝多了也只會稍微頭暈，短時間內就能清醒；至於食用酒精勾兌白酒，喝了之後會頭痛難受，一兩天都緩不過來！

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