大廚教你做木耳菜，不需要曬太陽補鈣了，趕緊學學吧！

女人一旦過了40歲，身體素質就要開始下降了，身體中的鈣質會非常容易流失。所以到了這個年紀，注意補身體補鈣，是需要重視的。其實晒晒太陽是很有益補鈣，但是女人好像不願意喜歡用這種方式補鈣。因為長時間在太陽下面曬會把皮膚晒黑的。當然，補鈣的方法有很多種。所以不一定需要曬太陽來補鈣。在飲食上注意多吃一些含鈣質較多的食物，也是一種很用作用的方法。

大家不要只以為一些肉當中含有特別多的鈣，其實蔬菜中也含有很多的鈣。多吃蔬菜不但可以補鈣，而且還可以幫助減肥。現在小編就給大家推薦一道能夠補鈣蔬菜。可能很多人不喜歡吃，但是只要做對了方法，這道菜還是可以做出很鮮美的味道來的，這種蔬菜就是木耳菜。

木耳菜是蔬菜中非常補鈣的一種蔬菜。不但如此，它還能幫助我們腸道的運動，促進我們消化系統的吸收，幫助排出身體中的雜質，從而起到減肥的功效。常吃這道菜，身體的皮膚也會變得很光滑的。

大家不要以為說是木耳菜，就感覺和木耳有很大的關係。其實木耳是菌類物質，而木耳菜是蔬菜，它們兩者之間並沒有很大的聯繫。木耳菜有特有的青草味，並且木耳菜中含有很多的纖維素，炒熟之後的木耳菜上面會有一層粘液，這些粘液可以讓女人的皮膚變得更加光滑。

第一步，木耳菜用清水淘洗乾淨，去掉上面的農藥殘留和雜質。然後用手把木耳菜掰成段。最好不要用刀切，因為鐵刀會讓木耳菜發生氧化作用變得不新鮮了。

第二步，把拌好的木耳菜瀝乾淨水分，然後把蒜瓣切成碎末。鍋中倒進一點食用油，然後再倒進蒜末炒出香味來。然後把木耳菜放進鍋中翻炒，因為是蔬菜，所以我們只需要炒一小會就夠了。等到蔬菜炒軟之後，在鍋中放進一點鹽和一勺蚝油，繼續均勻翻炒。放進蚝油，可以除掉木耳菜中特殊的青草味，讓這道菜更香，等到木耳菜炒熟之後就完成啦。

這道菜簡單易省時間，只需要不到十分鐘的時間就可以完成。女人多吃這道菜，不但可以補鈣，而且還能夠減肥瘦身，並且可以幫助皮膚更加細膩光滑。女人40歲之後，身體素質就會量下降，在這個階段，多注意一些飲食上面和搭配，可以有效的幫助我們恢復身體活力，保持年輕的身材。

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