老公用它包餃子，比韭菜肉的好吃，鮮香味美，一出鍋大家搶著吃！

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前兩天婆婆來城裡看我們，特地從家裡面帶來好多蔬菜，尤其是豆角滿滿的一大袋子。婆婆說家裡院子里結的到處都是也吃不完，就專門摘點送來給我們還有老公的姐姐。本來想留婆婆在家裡面多住幾天，可是婆婆說家裡還有小狗要喂，怎麼也留不住便買了一些吃的讓婆婆帶回家去。三四天才把婆婆送來的蔬菜給吃完，除了豆角。記得小的時候家裡一到春天媽媽也會種上滿院子的蔬菜，豆角長得是最茂盛的，經常是吃不完就老了。那麼多的豆角就白白的浪費了。可能真的是物以稀為貴，多了就不當好的了。看著婆婆送來的豆角有部分已經發黃了本來想把都扔了，結果給老公看見了。老公是個會過日子的男人，看見我準備把豆角給扔了，立馬阻止了我，還說裡面不是還有還有好多可以吃的嗎？於是自己將好的都給挑出來了，我說天天炒豆角已經吃膩了，老公說今天換個法子做給你吃，我們今天用豆角和肉包餃子，絕對比韭菜肉的好吃，於是我半信半疑的開始和他準備包餃子，老公動作很利索，而起充其量也就是一個打下手的，沒一會功夫餃子就被老公包好了。於是我刷碗老公下餃子，很快餃子就煮好了，一上桌老公讓我先嘗一個，味道真的不是一般的好，鮮香肉嫩，比起韭菜肉餃子好吃多了。我一個人就吃了整整兩大碟子的餃子，老公開玩笑的說以後你再也不浪費了吧。

今天小編就來和大家一起分享這道豆角肉餃子，特別的好吃，喜歡的朋友們千萬不要錯過了哦。

菜名：豆角肉餡餃子

準備食材：

主料：新鮮的豆角適量，新鮮的五花肉適量。

配料： 麵粉適量，雞蛋2個，生薑一個，小蔥一根。

輔料：食鹽適量，醬油適量，味精適量，五香粉適量。

製作方法：

第一步，將所有需要的用物準備齊全，處於備用狀態。第二步，取一個乾淨的容器，加入適量的麵粉，再加入適量的清水，攪拌均勻，然後揉成一個光滑的麵糰，靜止半個小時。第三步，將豆角摘好，鍋裡面放入適量的清水，燒開後將豆角放入燙熟，然後撈出來瀝干水分，接著將豆角剁成小段備用。

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第四步，取一個乾淨的碗，然後將雞蛋打入，攪拌均勻。然後將鍋預熱，倒入適量的植物油，待油熱後將雞蛋液倒入，雞蛋成型後關火，不要太老。然後切成雞蛋碎。第五步，將大蔥去皮清洗乾淨切碎，生薑去皮清洗乾淨切碎。第六步，將新鮮的豬肉清洗乾淨然後剁成肉餡，放入一個乾淨的容器裡面，接著再將剛剛切好的大蔥、生薑倒進去，放入適量的五香粉、食鹽、醬油、味精攪拌均勻即可。

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第七步，這時候可以將醒好的麵糰取出來，放到面板上,然後將麵糰揉成一個個小的麵糰，擀成餃子皮。

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第八步，準備包餃子，取適量的肉餡放到餃子皮裡面，包成餃子的形狀。第九步，將鍋里倒入適量的清水，大火燒開後將包好的餃子放進鍋裡面，加入少許的食鹽，蓋上鍋蓋待水煮開後打開，加入一碗涼水，就這樣來回三次，餃子漂浮在表面一層，這時候的餃子就熟了，然後撈出來放到碟子里，大家可以盡情的享用了。吃不完的餃子一定要翻動一下，以防粘到一起。

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讀者們學會這些菜了嗎？味道真的很不錯，值得大家品嘗一下。小編是新奇美食文化，如果喜歡小編的請多多點贊、關注、分享。你有什麼關於美食的觀點或者意見，歡迎大家在評論區留言，分享給更多的人。小編再次感謝大家的喜閱讀和關注。

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