又見初夏枇杷黃
印象中，枇杷總是處於水果之先，好像只有等到枇杷盡情唱罷序曲之後，其它的李、桃、梨等諸多水果方才粉墨登場。枇杷的這種敢為天下先的精神一直感染著我。
枇杷在眾多果樹中較為特別，它冬月開花，春季結果，初夏成熟，所以人們認為它備受「秋蔭、冬雪、春風、夏日」四時之氣，稱它為「四季果」。歷代文人雅士更是留下了許多讚美枇杷的名篇佳句，如宋代詩人周必大的枇杷詩：「琉璃葉底黃金簇，縴手拈來嗅清馥。可宜風味少人知，把盡春風夏作熟。」近代藝術大師吳昌碩曾有一首題畫詩：「五月天熱換葛衣，家家盧桔黃且肥。鳥疑金彈不敢啄，忍飢向東林間飛。」讀來膾炙人口。詩人們不僅寫出枇杷的色、香、味之美，而且描繪了鄉村的自然風光，可謂詩情畫意，別出心裁。
愛上枇杷這種水果是受到了好友張君的影響。張君乃一介書生，喜愛舞文弄墨，性格率真耿直，恃才傲物，嬉笑怒罵口無遮擋，但他卻又是性情中人，遊山玩水、弄沙踏浪寄情于山水之間。物以類聚，人以群分，我們都因為愛好文學相識相知，彼此無話不談。談文學，話人生，飲酒喝茶。
張君的房前有幾棵枇杷樹，他說這是在郊外遊玩時，看到石頭堆里有幾株青蔥的幼苗，頓感好奇。同行的人告訴他，這是枇杷幼苗。張君見這幾株枇杷如此堅強，於是扒開碎石堆，把枇杷幼苗挖了出來，帶回家中種在門前的空地上。幾年時間後，枇杷長得鬱鬱蔥蔥，粗壯高大，枝葉如蓋。
每到初夏，金黃的枇杷果掛滿了枝頭樹梢。張君總會來電盛情相邀，美其名曰：枇杷詩會。我戲說自古有蟠桃盛會、采荷詩會，還不曾有過枇杷詩會的。他笑答曰：趨風附雅，趣味相投就好。張君興緻盎然，扶梯攜籃上樹採摘，全然沒有了文人的儒雅。枇杷外貌並不「帥氣」，橙黃的表皮上一層細小的絨毛，底部果眼未完全癒合，露出黑褐色的退化葉蓋，包裹著枇杷的果肉。枇杷吃起來比較麻煩，須耐著性情剝去外面的薄皮，而且果核大，所獲不多。
枇杷與櫻桃、楊梅並稱為初夏水果「三姐妹」，而枇杷的果實存放期最長，營養也最為豐富。枇杷的一身全都是寶，果實既可鮮食，亦可製成罐頭、果酒、果醬等，且風味誘人。枇杷還是一種良藥，它的葉、花、核均可入葯。祖國醫學認為枇杷具有潤燥、清肺、鎮咳、和胃、降逆之功效，凡肺熱咳嗽、痰多、咯血者，可吃枇杷，以為輔助治療。《本草綱目》說它「氣味甘、酸、平、無毒」，具「止渴下氣，利肺氣，止吐逆，主上焦熱，潤五臟」。《滇南本草》還稱枇杷「治肺瘺傷吐血、咳嗽吐痰、哮吼，又治小兒驚風發熱」。正因為如此，枇杷深受醫學界高度重視。
明代詩人楊基在《天平山中》詩歌中寫道：「細雨茸茸濕楝花，南風樹樹熟枇杷。徐行不記山深淺，一路鶯花送到家。」寫出了初夏時節，一派秀麗的的江南風光，特別是金黃色的枇杷點綴枝頭，生機盎然，讀來令人賞心悅目。
（期貨日報）
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